看赵效山如何节本增效种芦笋

3月31日,明媚的阳光映照着大地的勃勃生机。在郓城县松涛芦笋种植专业合作社第二示范基地里,合作社负责人赵效山正和另外两位基地负责人商量如何浇水的事儿。从正月十五到现在,清棵、封垄、施肥这一样样活儿干到现在,他天天都忙得脚不沾地。

这两年,由于受宏观经济形势的影响,芦笋的价格行情也在下跌。国内不少传统芦笋种植区面积缩减,而松涛芦笋种植专业合作社的芦笋种植面积,两年内却从500亩扩大到了1300亩,效益也基本保持了稳定。

一台芦笋清棵机

干活抵得上七八十个人

赵效山是个爱动脑筋的人。说到如何降低成本,首推他的各式各样的机械。其中,最让他自豪的,是他自己发明的芦笋清棵机。

“别看它这么简单,干起活来一天抵得上七八十个男劳力。”赵效山说(右图)。为了解决芦笋全苗及第一对侧枝被埋在土内影响生长的问题,需要每年春天在芦笋幼苗期进行清棵——也就是把芦笋根盘以上冻死的部位砍掉。这可是个力气活,一个男劳力一整天也就能清一亩,并且还累得够呛——为此,赵效山起初几年种芦笋仅清棵这一项,500亩地就需要支出人工费三四万元。经过反复琢磨,赵效山自己造出了清棵机,并于2014年春天获得国家实用新型发明专利。用上这个自造的机器,一个人开着拖拉机,固定好刀片的深度,一天就能清七八十亩。

管理人员瘦身

用工全部实行量化

赵效山是个重感情好面子的人,乡里乡亲面前既热情又真诚,从10多年前开始发展规模农业,一直仰仗乡亲们的支持和信赖。也正因如此,前两年,合作社基地只有七八百亩的时候,管理人员就有10多个人,每人年薪1.5-2.0万元不等。虽说工资不算高,这些人也包了基地的大部分事务,但对赵效山来说,工资支出也是一笔不小的费用——因为基地在不断扩大,新流转的土地需要搞基本建设,整地、修排水灌溉系统,一两百万投进去连个响儿都听不到。

于是,从去年开始,赵效山开始将管理队伍进行瘦身,现在两个基地只剩了4个管理人员。基地的活儿,能用机械的,不雇人；只要需要雇人的,全部实行量化管理。譬如,运肥料一袋给0.5元钱,采笋一斤1.5元钱,人工拔出杂草一斤2元钱。这些费用细算下来,一年也少支出10万元左右。

自创标准化管理体系

在动态中求平衡

投身规模化农业以来,赵效山好像内心安了一台永动机,总是在不断地思索、总结、创新、求变,坚信自己能从没路的地方踩出一条路来。去年冬天,趁着冬闲,他到北京给一家芦笋加工企业做起了销售代理,并且还携带该公司的产品上了中央电视台二频道的《创业英雄汇》栏目。虽然融资的愿望没有实现,但扩大了郓城芦笋的知名度也让他欣慰不已。

七八年的芦笋种植经验,让他懂得了技术的重要性,也总结出一套适合规模化种植芦笋的整套技术。为此,他自己撰写了一个小册子——中国芦笋规模生产动态管理系统。从芦笋育苗到栽植、封垄、施肥、用药、除草、收割、销售,他都根据条件的不同,总结出不同的管理方式,用具体的数据予以表述,并且将这些数据,一一落实到生产管理中。也正是这些数据,让基地的施肥、用药、用工在降低成本和创造效益的动态变化中,寻找到最佳平衡点。“这是我的核心竞争力!”赵效山为此非常骄傲。

“这些年挣的钱,都投到基地里了。”赵效山说。每发展一片基地,前两年只投入不产出,从第三年起,芦笋开始进入盛产期,能连续采收10-15年,再加上芦笋素有“蔬菜之王”的美称,他坚信:“我们的日子一定会越来越好!”

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