“烧锅料”发酵成甜蜜事业

在农村，玉米芯要么用来烧锅，要么就当成垃圾处理掉。

每年秋后，郓城县黄堆集乡农民韩跃银就忙碌起来，走村串巷开始收购这些看起来没什么用的玉米芯，然后送到当地的一家公司。“农民留着这也没啥用，咱出的价格越高越好收，去年秋后在农村收购的价格达到800元左右一吨。”韩跃银告诉记者，秋后那几个月，每天都要往厂子里送三四车收购来的玉米芯，高峰期一个月就送了2000多吨，毛利润20万元左右。而他，只是全县乃至周边地区给这家厂子送料大军中的一员。

原本普通的农家柴火，怎会有如此高的价格？什么样的厂子需要这么大量的“烧锅料”？日前，记者到郓城县工业园收购“烧锅料”的企业——山东协力生物科技有限公司一探究竟。

“我们厂每年需要原料近一亿吨，大部分都是县里和周边地区送来的。”日前，在堆积如山的存料处，山东协力生物科技有限公司董事长王林臣告诉记者，经过多道工序的发酵，这些玉米芯就成了公司的主要产品——木糖，产品用于医药、食品等多个行业。目前国内生产此类产品的企业不到十家，山东省仅有两家。

木糖在我国主要作为木糖醇半成品或原料，由于木糖并没有成为直接消费品，所以人们对它了解甚少。木糖作为无热量甜味剂，甜度及风味均和葡萄糖类似，当和其它甜味料混合使用时，能抑制异味，改善甜食的风味。它和葡萄糖有相近似的物理性能，几乎可完全代替葡萄糖，生产各种适合于糖尿病人和肥胖病人使用的低热量食品。

走进协力生物科技有限公司厂房，一股甜甜的味道扑面而来。原本不起眼的玉米芯，经过脱色、低温蒸发等工序，就成了比白糖还要细的木糖。“只要是玉米芯，进了咱的厂子就没有一点污染，全部变废为宝。”王林臣说，除了发酵出的产品，剩下的废渣也是宝贝，可以当做肥料做菌菇，还可以当做煤炭燃烧，节约能源。公司利用现代生物技术生产的木糖、糠醛、木糖醇等产品，畅销欧美三十多个国家和地区，综合产能1万吨。

目前，公司正和中科院合作，引用专利技术，筹备生产号称“世界上最高贵的保健食用糖”的L-阿拉伯糖。这种糖的售价每吨高达27万元，其所用的原料也是农家的“烧锅料”。这种糖对预防“三高一防”有重要的作用。“预计工期完成后，今年年底这种糖就能投入生产，大批量生产后，俺这的产值能翻两番。”王林臣自信地说。

每年秋收后，厂区门口上交玉米芯的各种车辆络绎不绝。家里几亩棒子脱出的玉米芯卖的钱，够买袋化肥的了。农民把玉米芯拉运到山东协力生物科技有限公司出售，每亩地增收几十元。

记者张啸通讯员王金鹏

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