成立股份合作社引进鸡枞菌产业 郝庄村一个产业带给村民好日子

▲史卜学正在棚里采摘鸡枞菌。春风和煦,阳光正好。3月26日,记者走进菏泽市牡丹区小留镇郝庄行政村的日光大棚,看到一朵朵菌菇破土而出,长势喜人,村民正在采摘黑皮鸡枞菌,旁边还有一台暖风机正在“呼呼”地输送暖风,“催促”着一朵朵黑色的小蘑菇从土里冒出头来。

记者了解到,为促进农村发展、农业增效、农民增收,牡丹区小留镇大力实施乡村振兴战略,积极调整产业结构,因地制宜发展设施农业,在许多村因地制宜地建起黑皮鸡枞菌种植大棚,给当地群众带来了致富新希望。

引进鸡枞菌产业用心搞发展

“大棚里看不到菌菇棒,是怎么回事?”在郝庄村村民史卜学的大棚内记者问道。

“菌菇棒埋在土里,咱们这个菇和一般菇不一样,靠土才能生长出来。另外,黑皮鸡枞菌不仅要靠菌菇棒供应营养,还要靠上面的土保温、保墒,所以采摘时间把握也至关重要。”史卜学解释说。

“一根根细细的菇身顶着一蓬蓬小巧的伞盖,伞盖和菇身上方2/3处都是灰黑色的,菇身下方是白色的,剥开看里面也是白色的。”史卜学告诉记者,黑皮鸡枞菌对温度要求很高,隔两个小时就要去大棚里看看。这种菌类属于中高温品种,气温在26℃-28℃容易出菇,且质量好,所以要操心。

近年来,郝庄村根据实际情况积极推进产业结构调整,取得了喜人的成绩,开展实施的黑皮鸡枞菌项目就是该村产业结构调整的一大亮点。

“村里通过流转村民土地建立土地股份合作社,引进鸡枞菌种植产业项目,发展基地种植,不仅带动了村民致富,还为村里带出了一项产业。”郝庄村村党支部书记史卫华介绍,2017年,郝庄村通过项目考察,引进了黑皮鸡枞菌项目,从当年11月份大棚投入使用以来,产品供不应求,经济效益十分可观。

史卜学告诉记者,从村里引进鸡枞菌产业发展大棚种植的第一天,他就开始承包。“按照合作社与项目企业签订的协议,头两年一个棚一年的承包费就3000元,非常合适。”

一个棚一年7万元收益

只要用心学,很快就能学会种植技术。史卜学介绍,黑皮鸡枞菌菌棒种下不到三个月,“菌头”就会露出地面,经过几天的“孕菇期”,就可以进行选择性的采摘。

“掌心向下、五指自然下垂,指尖触地,‘菌帽’可抵掌心的,就可采摘。一般高度就是在5厘米左右。”史卜学为记者做起示范:“用拇指、食指、中指抓住其根部,顺势旋转90度,轻轻一拔就能摘下。”话音刚落,史卜学将摘下的黑皮鸡枞菌送入口中:“你也摘个尝尝,能生吃。有嚼头、脆脆的,略有甜味。”

记者按照步骤轻松拔下一棵,生吃起来。口感确如史卜学所说。

“这黑皮鸡枞菌按高矮、粗细、‘菌帽开伞’与否等等,决定着它的品相分级。”史卜学说道。

说话间,郝庄村鸡枞菌种植基地负责人解树民走了进来。

“我们选择在郝庄村投资发展鸡枞菌,主要看中的是村干部和村民的发展意识,有些村不愿意发展食用菌种植,认为风险大,实际则不然,只要搞好技术,认真管理就一定能成功。”解树民说。

史卜学的大棚刚开始出菇,产量不大。接下来的四个月,产量将会越来越大。“间隔8小时采一次菇,每天3次。”史卜学说。

除了介绍技术外,史卜学还给记者算了一笔账:一座大棚有一万个菌棒,每个菌棒可产6两鲜菇。由于黑皮鸡枞菌属于中高档蔬菜,市场前景好,保守估计每座大棚的收益会在7万元左右。

基地作示范,合作社来引领。郝庄村的黑皮鸡枞菌种植项目不仅带动了村里的致富步伐,更给村里带来了产业发展的新希望。

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