春节将至，猪肉降价，菜价持续上涨

□牡丹晚报全媒体记者 艳粉

春节将至，眼下正是市民选购蔬菜的高峰期。1月31日，牡丹晚报全媒体记者从市价格监测中心了解到，1月份，菏泽市场主要农副产品价格运行基本情况为肉类价格略有波动、鸡蛋价格稳中略涨，蔬菜价格整体上涨。其中，上涨幅度较大的蔬菜主要是油菜、茄子、豆角、西红柿。

蔬菜价格整体上涨，尤其是豆类蔬菜价格较高

1月31日，菏泽银田农忙市场上，前来购买蔬菜的市民络绎不绝，蔬菜种类繁多。临近年关，是市民选购蔬菜的高峰期，市场上很是热闹。

据聚禾蔬菜配送有限公司负责人张帅介绍，市场上的蔬菜很丰富，但随着春节临近，蔬菜价格整体上涨，尤其是豆角、芸豆、黄瓜还有西红柿涨幅都很大。“今天市场上豆角的批发价为8元/斤，芸豆批发价接近9元/斤，而黄瓜批发价为5元/斤。”张帅说，水芹的价格已经从月初的批发价1元/斤，涨到现在的3.5元/斤，足足翻了两番。目前他们采用现买现卖的方式进行蔬菜配送，尽管临近年关，一些商场或者酒店蔬菜需求量大，但因最近蔬菜批发价格太高，他们不敢存量。“估计腊月27、28、29，蔬菜的价格将达到高峰。”张帅说。

据价格监测中心工作人员分析，春节将至，很多从事运输业的人员回家过年，从外面运输的蔬菜逐步减少，再加上市民的消费习惯，春节价格较高也可以接受。另外，春节这几天蔬菜价格的变化跟天气有很大关系。气温低时，蔬菜价格普遍较高，而气温较高时，蔬菜不易存放，价格可能略有下降。

牡丹晚报全媒体记者从市价格监测中心了解到，1月份，菏泽市蔬菜整体上涨，原因是由于1月气温下降，阴天较多，不利于蔬菜生长和储存，蔬菜价格持续上涨。重点监测的15种蔬菜零售价格与上月平均相比12涨3降，本月全市平均零售价格为2.34元/斤，比上月平均2.06元/斤上涨13.59%，比上年同期2.35元/斤略降0.43%。

与上月相比，上涨幅度较大的蔬菜主要有油菜、茄子、豆角、西红柿，全市平均零售价格分别为 2.80元/斤、3.17元/斤、4.97元/斤、3.21元/斤，分别 上 涨 79.49%、27.82%、27.44%、14.64%。

鸡蛋价格稳中略涨，肉类价格略有波动

据悉，1月份，菏泽市鸡蛋价格稳中略涨。据价格监测中心监测显示，1月5日，鸡蛋全市平均价格为4.09元/斤，15日略涨至4.22元/斤，25日上涨至4.30元/斤。本月鸡蛋全市平均价格为4.20元/斤，与上月平均相比，略涨1.45%，与上年同期相比，下降5.41%。

1月猪肉精瘦肉和五花肉全市平均价格分别为12.56元/斤、10.26元/斤，与上月平均相比，精瘦肉略降1.10%，五花肉持平，与上年同期相比，分别下降8.32%和9.28%。羊肉全市平均价格为34.78元/斤，比上月平均上涨3.02%，比上年同期上涨12.45%。

1月全市生猪平均价格为5.99元/斤，与上月平均相比，略涨1.18%，与上年同期7.53元/斤相比，下降20.45%。仔猪全市平均价格为8.79元/斤，比上月下降4.25%，比上年同期15.97元/斤下降44.96%。

春节临近，养殖户集中出栏生猪，市场供应充足，预计近期生猪价格将继续低位运行，大幅上涨的可能性不大。

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