菏泽市创建省级食品安全城市中期评估汇报会召开下架疑似问题产品4700余批次

评估组在审核材料。本报记者 周千清

4月24日,菏泽市创建省级食品安全城市中期评估汇报会召开。会上介绍了菏泽省级食品安全城市创建工作已经取得阶段性成效,下一步将聚焦重点难点问题,包括抓好基础设施建设,建强基层监管队伍,完善执法装备,抓紧抓实食品小作坊加工园区、食品小摊贩疏导点建设和农贸市场升级改造等重点难点工作。

全程最严监管

严防严控食安风险

菏泽市食安办主任、市食药监局局长郝丕进汇报中表示,创建工作坚持全程最严监管,严防严控食安风险。源头上,集中改造城区农产品批发市场5个并配套建立食品快检室,落实批批快检制度,累计快检14.5万批次,下架疑似问题产品4700余批次,斩断了风险食品流向餐桌的主渠道,倒逼了种养植(殖)户严格自律。全市食品生产经营企业监督检查率达到100%,市县完成监督抽检4.6万批次、达到4.7批次/千人。

同时,专门设立“三安”联动办公室,着力加大食品违法案件查处力度。市食品药品检验检测中心在获得95%以上食品检验资质基础上,在全省率先建成基因检测实验室,保健食品功能检测实验室填补了全省17市检验机构空白,与新建的138个农贸市场、大中型商超和学校食堂快检室,56台食品流动快检车,建成了随机抽检、定点送检相结合,全面快检筛查、实验室定性检验的食品安全检验检测体系。

此外,建设餐厨废弃物处理中心,在主城三区设置餐厨废弃物收集点1045个,配备密闭化收运车24辆,2145家餐饮单位实现餐厨垃圾集中处理,并通过电脑终端实现“产、收、运、处”全时全域在线监控。

全力推动智慧监管工程,基层移动执法终端、快检数据传输设备基本配备到位,日常检查、监督抽检、执法办案一体化的监控平台全面建成；创新运用“ppp”合作模式和“互联网+”理念,“明厨亮灶”餐饮单位1205家,建立学校食堂在线监测平台86个,极大地提升了监管效能。

狠抓食品小作坊、

小摊贩疏导点

目前,全市认证无公害、绿色、有机食品和地理标志产品676个、省级农业标准化基地46处,创建“食安山东”示范企业、示范单位、示范店363家,示范街区11条,省级食品加工示范基地1个。

还将积极探索、大力拓展创新监管成果,“无注水牛羊肉承诺户”挂牌、牛羊定点屠宰场建设、学校食堂在线监测平台、“你点我检”、银田农贸城“食品安全综合体”建设、以药品GMP标准运行的餐饮具消毒企业等创新监管成果不断得到巩固和提升,公众食品安全获得感不断增强,食品安全满意度不断提升。

郝丕进表示,菏泽市创建工作取得一定成绩,但与省食安办要求和创建标准相比仍然存在一定差距。主要是产业规模化、规范化程度低,食品业态多、小、散、乱；基层监管队伍建设、装备配备、技术支撑体系等方面比较薄弱,监管执法能力不能满足形势任务需要；规范整治工作还不够彻底,农村、城乡结合部食品安全风险隐患较多,人民群众满意度还需进一步提升。

下一步,将根据此次评估意见,聚焦重点难点问题和薄弱环节,列出问题清单,强化整改措施,持续用力抓整改。进一步抓好基础设施建设,建强基层监管队伍,完善执法装备,抓紧抓实食品小作坊加工园区、食品小摊贩疏导点建设和农贸市场升级改造等重点难点工作。进一步严防严控食品安全风险,全面落实食品生产经营者主体责任和监管人员法定职责,及时将问题隐患消灭在萌芽状态；加强行刑衔接,集中整治食品安全突出问题,保持对违法犯罪行为的高严态势,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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