火！10家酒店“吸金”328万元同比增长14.1%；网络订餐成餐饮业新增长点

本报讯（牡丹晚报全媒体记者 姜培军） 牡丹晚报全媒体记者昨日从市商务局获悉，今年春节黄金周期间，菏泽市餐饮消费红火，全市重点监测的10家餐饮企业实现营业收入328.2万元，同比增长14.1%。

今年春节黄金周期间，一些走实惠和大众路线的酒店成为拉动餐饮消费的主角。高端餐饮企业加速向大众化、中端化转型，不少企业取消最低消费和高端“年夜饭”，推出适应市场、面向大众的菜品和套餐，虽然人均消费额下降，但总销售额提高。一些中档酒店采取了加量不加价、消费送酒水饮料等优惠措施，也吸引了不少消费者。

随着“互联网+餐饮”的深度融合和“80后”、“90后”等新兴消费群体的壮大，更多消费者通过网络、微信平台选购年夜饭或半成品、订餐服务，成为拉动餐饮业发展的新兴增长点。

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