张成领金针菇里忙淘金

张成领家的大棚里，第四茬金针菇正陆续采收装袋，等待前来收购的客商。进入腊月，巨野县陶庙镇前店村金针菇种植大棚内，温暖湿润的气息和着老张满是深褶的笑脸，洋溢着一年的好年景。

连日来，每天早晨四五点钟，张成领便在自家食用菌大棚里，忙着采摘正值收获期的金针菇。记者在微弱的灯光下看到，一簇簇金针菇正从菌袋里探出头来，十分喜人。 

“我种植的金针菇是黄色金针菇，和白色金针菇不同的是，产量高，而且耐储藏，可以进行深加工，做成罐头等。”张成领告诉记者，在他种植金针菇之初，技术是最大的难题，于是，他把技术员请进了自己的大棚，虚心请教。“食用菌大棚种植，细节管理很重要，我们起早贪黑在大棚内忙碌着，一点不敢马虎，尽管很辛苦，但效益还不错。”

拌料、装袋、堆垛、灭菌、晾晒、接种……每年从七八月份，菌户们开始一年的忙碌，甚至不分寒暑，睡在棚里悉心呵护每日渐高的小苗：定期给棚里换气透光；菌株出土10公分要用油纸覆盖，以防吹风；达到标准的要及时采收，保证菌顶大小一致……收益丰厚，一方面赶上了好行情，技术过硬也是重要的因素。张成领说，金针菇最喜欢10到18摄氏度的温度，经过多年的摸索，他已经掌握了一手控湿的好技术。在合适的温度和湿度中，金针菇生长速度快又不致腐烂，每年年底上市，在周边种植户里“赶个早茬”，最高能卖到7元左右一斤。

随着金针菇的市场越来越广，张成领的干劲更足了。“我的产品主要销往四川、福建的加工基地，根据目前市场行情和需要，金针菇20年内的销售市场都不成问题。”

张成领在金针菇种植上取得了丰厚的收益，吸引了村里很多闲置劳动力的参与，眼下，他们也已经成立了合作社，齐心闯市场。 

“一亩地的纯收入能达到5万元，村民们也都愿意干，从2013年我们成立了合作社，打算拧成一股绳，好好干。”为带领群众共同致富，张成领无偿为农户提供金针菇栽培技术要点、市场信息、优良菌种，并上门指导。

“下一步，我是打算带领大伙形成规模种植，不只是出售金针菇，在有能力的前提下，应该对金针菇进行初步深加工，这样效益会更高。”张成领说，金针菇投资少、见效快、效益高，且市场广阔，供不应求，村民们有土地，又能吃苦，坚持干下去，一定会有丰厚的回报。记者 祝见华

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