专业村一“专”就是60年——赵楼村的大葱怎样跳出“历史周期率”

俗话说，葱辣眼，蒜辣心，辣椒辣嘴唇。巨野县龙堌镇赵楼村的乡亲们就是靠“辣”挣钱的——全村家家户户都种葱。

眼下，各地的专业村说起来真不少，可像赵楼村这样有年头的不多，因为人家大规模种葱已经有60多年的历史了。

到赵楼村采访，记者发现，田地里到处是葱，零零散散的其他作物倒像是点缀。有的地方，各家各户的葱田连成片，一眼看不到边，煞是壮观。

村民赵兴远说，全村大葱的种植面积一般能占耕地面积的40%以上。今年种的面积不算多，也有400多亩。

据了解，赵楼村在解放前就有农户专门种大葱。人民公社时期，这一传统也没中断。上个世纪70年代中期，大葱种植面积进一步扩大。实行生产责任制后，种大葱成为农民发家致富的好门路。以前市场行情好时，村里种七八百亩大葱是常事。

赵楼村的老少爷们为啥“热”种大葱？

赵兴远说，种大葱投资很大，投入的劳动力也很多，必须锄地、打药、上土，最麻烦的防治病虫害，像大葱的紫斑病，只要发生就是不好治。但是，除非在降雨量很大的情况下，葱病害一般情况下不会导致绝产，风险较小，效益却比种传统作物高得多。

“一般情况下，一亩大葱的收入不低于四五千块钱。如果行情好的话，一亩收入就过万元。行情孬的时候，一亩葱至少也卖两三千元钱。这效益还能算差？”赵兴远说，葱的产量大，即使价格便宜点，也比种粮食划算。人人心里有杆秤，乡亲们当然更愿意种大葱。

很多专业村有一个共同的“历史周期率”。一逢好行情，“其兴也勃焉”——大家伙一拥而上，比着扩大种植，争着抢占市场，赚个皆大欢喜；一旦市场受挫，“其亡也忽焉”——种植户争先恐后地退出，人人悔青肠子，个个不愿重操旧业。

赵楼村却非如此。60多年中，大葱也“辣”过赵楼人的眼，让种植户们又爱又恨。但按赵兴远的说法，“大家始终没有放弃过，每年依然都会大面积地种植”。

赵楼村为什么跳出了这个“历史周期率”？

大葱是人们生活中的常用蔬菜，价格落也罢涨也罢，市场供应量基本固定，不会出现“一惊一乍的鬼市”。你见过肉贵而不吃肉的，可见过因葱贵而不吃葱的吗？因此，大葱的市场行情总体稳定。

几十年一以贯之，种大葱对乡亲们来说，有一种情结，也积累了大量的种植技术。即使行情不好，小握“金钢钻”的赵楼人种大葱，也比“重打锣鼓另开张”种植其他经济作物省事得多。

同时，多年种葱，乡亲们被市场“炼”出了“火眼金晴”。前几年市场好，村里耕地面积的百分之七八十都种上大葱，一亩卖个万儿八千。市场一下滑，面积就减少了一半。如果行情好转，面积还会增加。学会了跟着市场走，赵楼人当然赚多赔少。

这几天，气温高、雨水大，在村民们的精心管理下，村里的大葱长势喜人。望着田地里的一片片葱绿，赵兴远说，种大葱的传统一定会坚持下去，让赵楼大葱成为响当当的品牌。

记者 武占民

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