花冠集团崛起的成功秘诀

□记者王健

1998年3月,巨野县物资局党组书记、局长、巨野县物资总公司总经理刘法来调任山东花冠酒厂时,花冠负债7000多万元,负债率高达244%。17年来,在刘法来的带领下,花冠集团已经成长为鲁酒的一颗“新星”,储酒总量达6.7万吨,拥有酿酒发酵池6000个,年产优质粮酒2万多吨,生产与储存能力位居同行业前列。谈到花冠的崛起,刘法来说,最根本的还是“实实在在、认认真真”。

靠信用赊来600吨高粱

刘法来是一名退伍军人,入伍当年就加入了党组织,5年服役期,他连续4年被评为“五好战士”。退伍后,他先后在巨野棉花加工厂、基层供销社、华鲁油脂厂、县供销社、棉花集团和县物资局任职。1998年,刘法来临危受命,接手身处泥淖中的花冠酒厂。

“当时花冠负债7000多万元,负债率高达244%,工人们已7个月没领到工资。”刘法来说,酒厂底子薄,他上任第一件事就是发动员工筹集粮食:基层员工每人500斤,中层管理人员每人2000斤,高管每人3000斤,董事会以及监事会成员每人万斤以上。

靠着职工集资的几万斤小麦和找朋友借来的600吨高粱,花冠十几年间成为了鲁酒“新星”:花冠现在拥有国家级白酒评委5人,其中中国白酒大师、中食协白酒专业委员会专家组成员1人,山东省品酒状元、山东省富民兴鲁劳动奖章获得者1人,山东省首席技师2人,省级白酒评委9人,储酒总量达6.7万吨,拥有酿酒发酵池6000个,年产优质粮酒2万多吨,生产与储存能力位居同行业前列。

严抓质量:点滴尽杰作

“产品0.01%的不合格,对消费者来说就是100%的不满意。”这是花冠集团的质量观,更是刘法来认为酿酒行业安身立命的根本。他说,质量是企业发展的生命,也是品牌的生命,企业要做大做强,品牌要恒久鲜亮,产品质量这一根基必须要牢固。花冠人汲取企业与鲁酒兴衰的经验与教训,始终如一地叫响“酒品看人品”的口号,把“人品与酒品”融合在一起,以诚信的人品酿酒,以消费者的认可度检验酿酒者的人品,把做人与做酒贯穿于企业的始终。

刘法来说,只有有了过硬的产品,才能保住自己的饭碗。花冠集团的生物活性炭窖泥经过几十年的培养,粘性好,不易退化板结,产生的酒香气自然、幽雅、舒适,而且含有人体所需的多种有机生命元素,为省内同行最早应用的生物工程技术；花冠集团独创的八段摘酒法是从精华中再摘取精华,保证了花冠酒余味悠长的口感和出类拔萃的品质；花冠集团坚持使用无污染基地的优质原粮,使酒之肉丰满纯正；所有酿酒原料均来自无污染的粮食生产基地。

“点滴尽杰作。”这是花冠集团一贯的品质要求。刘法来说,只有品质过硬,才能真正留得住客户,经得起市场的考验。花冠集团的每一滴酒都倾注了“工匠”们的心血,正是这种对酿造工艺的执着和大胆创新的精神,造就了花冠美酒的醇和与芳香,让每一滴花冠美酒成为作品,让每一滴花冠美酒尽显“点滴尽杰作”的魅力。

储酒文化节开创风潮

10月21日,2015中华储酒文化节暨第十四届花冠集团“九九”储酒节开幕,本届花冠储酒文化节以“大师之道·为爱珍藏”为主题,参与人数达3万多,举行了中国白酒(齐鲁)研究院、中国白酒大师工作站奠基仪式、冠群芳品牌发布会暨大师作品酒发布会、鲁商总裁储酒主题活动、2015冠群芳作品酒专家评定会、2015中华储酒文化节暨第十四届花冠集团“九九”储酒节开幕式等活动。

“我们把储酒节的核心内容定位在储酒上,在所举办的每一届储酒节上,封存的原酒都在2000吨以上,这是花冠人确保花冠质量的重要举措,更是花冠人对消费者的郑重承诺。”刘法来介绍,大量储存原酒确保了优质商品酒的上市热销。

刘法来说,花冠把“九九”储酒文化节当作文化去传承,更当作品牌去经营,以储酒节为载体打造企业的文化品牌,进一步拓展花冠已形成的品牌文化。

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