面点培训进村庄

本报讯 （记者 刘永霞）10月20日一大早，鄄城县郑营镇西王尹行政村的广场上就热闹了起来，在村民的欢声笑语中还萦绕着一阵阵诱人的香味。

原来，这里正在举办由鄄城县人社局、郑营镇人民政府和鄄城县第一职业中专主办的2021年“鄄城馒头”技能培训，免费教给村民各种面点制作。培训共七天，每天教两个面点花样。吸引了60多名年轻村民报名参加学习。

“听说要在村里举办面点培训，我第一个就报上了名。今天学的是炸肉盒，昨天我还学会了炸糖糕和油酥火烧的做法。”西王尹行政村村民靳红英一边揉着手里的面一边笑着对记者说。搓、揉、团、捏、切……虽说制作面点动作繁多，但在老师的耐心指导下，靳红英学得非常认真，基本掌握了制作技巧。

“这次培训效果很好，学员们积极性也非常高，规定八点半上课，很多学员七点多就来广场等着了。”西王尹行政村党支部书记刘同海告诉记者，让村民在家门口免费学习面点制作，又方便又实用，培训后不仅可以一试身手给家人尝鲜，还增加了村民就业、创业的筹码。

鄄城县通过组织2021年“鄄城馒头”技能培训，让群众通过学习掌握一门手艺，提高谋生的技术技能水平，让更多的农村劳动力实现就业创业，有效助力乡村振兴。

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