经历惨淡暴跌，鸡蛋价格触底反弹从上周开始一天一个价地往上涨，养殖户经历“惨蛋”风波后只求“稳”

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今年上半年，菏泽市鸡蛋价格整体持续走低，连续多个月份下跌，一度跌至每斤2元左右，创10年来最低价位。近日，随着气温逐渐升高，蛋鸡进入歇伏期，部分老鸡被淘汰，产蛋量下降，鸡蛋价格迎来大幅上涨。

鸡蛋销售，一天一个价

6月18日11时许，牡丹晚报全媒体记者来到市和平路便民市场，由于正值市民午餐前采购食材阶段，熙熙攘攘的市场内 “人满为患”。在市场内仅有的两处鸡蛋售卖摊位前，牡丹晚报记者驻足观望了半个小时，没发现有一位市民购买鸡蛋。

“今天的鸡蛋价格太贵了，上个星期买的时候才2.3元/斤，今天就涨到3.5元/斤了，有点不可思议，家里还有点剩余，再等两天看看吧。”家住菏泽中达尚城小区的朱玉梅在询问了鸡蛋价格后无奈离开。采访中，牡丹晚报记者发现，不少市民都被鸡蛋价格“吓退”了。

“和前几年比，现在鸡蛋价格也不算贵，就是最近两天涨价涨得有点急，让人心里发毛，不敢下手买。每次出门买菜前，我妈都会叮嘱我先别买鸡蛋，过两天看看再说，可家里有小孩子又断不了鸡蛋，等过两天如果还是这个价位，说啥也得买点了。”市民赵婷略显无奈地告诉记者。

据鸡蛋摊位老板李琳介绍：“最近几天，鸡蛋价格的确上涨得厉害，上周二的时候还是每斤2.2元，从周三开始就一天一个价地往上涨，2.4元、2.8元、3.2元，昨天（周六）鸡蛋价格还是每斤3.3元，今天一早去进货发现又涨价了，我们零售方也只能跟着涨。刚进的200斤鸡蛋到现在卖了不到30斤，销售量下跌得更是‘惨不忍睹\’。”

养殖户经历“惨蛋”风波，只盼价格持稳

据菏泽市物价局最新数据显示，菏泽市近半年来，鸡蛋价格受蛋鸡存栏量过大、市场供大于求影响，一直在低位运行。5月份，全市鸡蛋平均价格为2.20元/斤，创十余年最低。与4月平均相比下降9.09%，与上年同期平均相比下降34.91%，下跌幅度较大。

当日13时许，牡丹晚报记者来到东明县大屯镇大彭庄村附近多家蛋鸡养殖场采访。针对近期鸡蛋价格持续“猛增”，养殖户们欣喜之余心中反而更没底，毕竟前半年的持续低价位让他们吃尽了苦头。

“最近几年，鸡蛋价格行情还算不错，早先养殖蛋鸡的人都挣了大钱，随后跟风养殖的村民也越来越多，不少人更是加大投入扩增养殖场，可这半年来的‘惨蛋\’风波让大家赔了个底朝天。”东明县大屯镇大彭庄村蛋鸡养殖场负责人彭磊告诉牡丹晚报记者，“过完年，鸡蛋价格就开始持续下跌，老养殖户还好，毕竟前两年积累了点资本，而新入手的养殖户就比较惨了，可以说养鸡的没有一个不赔钱的。”

在相隔不远的另一蛋鸡养殖场内，两个养殖大棚新气未脱。走进大棚，牡丹晚报记者发现，原可容纳5000只鸡的养殖场地，现仅有不足1000只蛋鸡在宽敞的场地内追逐嬉戏。“这两个都是去年刚建的大棚，我又引进了8000只鸡苗，经过4个多月的喂养终于能下蛋了，谁知道遭遇了十多年未见的鸡蛋价格大暴跌，坚持了近3个月，实在是没钱了，就把大部分刚喂养大的蛋鸡处理了，最低的时候15元两只。不算大棚钱，仅鸡苗、饲料、人工、水电等，半年来就赔了近50000元。”该养殖场负责人刘西斌心痛地告诉记者。

已经元气大伤的蛋鸡养殖户们，对于现今鸡蛋价格突然上涨，心中多少有点怨言。“早点涨价也好啊，也不至于赔得这么惨，蛋鸡都处理得差不多了，价格又突然上涨，真是让我们怨上加怨。不过，通过这次‘惨蛋\’教训，我们也学到了不少关于市场规律方面的知识，也算有失有得吧。”刘西斌表示，只希望此次鸡蛋涨价能够保持平稳，不要涨得太高，也不要涨过之后又是一轮暴跌。

对此，牡丹晚报记者采访了菏泽市物价局相关负责人以及多位业内资深人士。他们均表示，上轮鸡蛋价格大幅下跌是市场调节的必然结果，而就目前蛋鸡存栏量、蛋鸡进入歇伏期及供需关系可以预言，近期鸡蛋价格还会上涨，但上涨幅度会大大降低，预计鸡蛋价格会稳定在3.5元/斤以上的水准。

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