“二廊担山”下的姐妹情

菏泽市牡丹区大黄集镇黄集村的程胜莲、葛兰芝是一对妯娌,她们因住在一座“二廊担山”的老院子里,被镇上和村里人称为“担山妯娌”。

沧桑岁月的铬印

在鲁西南乡下有一种老宅院叫“二廊担山”。“二廊担山”式的院落一般都临靠大街且都是比较小,倘若想在这样的一进院里单独修建一座临街的门楼,那就必须要占用主房的一部分面积。人们为了保证主房的完整,只能利用左右两家两进院落的间隙,在两家的东西屋山间架上檩条合建一个门楼,然后共同拥有共同使用。

“二廊担山”这种建造模式虽说解决了地形局限的难题,但这样的院落不像单门独院一家人过日子,必须要承载两个或多个家庭的一切人和事,引起一些事端是常有的。所以,旧时一般要立有契约。

“二廊担山”下的变迁

30多年前,程胜莲、葛兰芝在同一座门楼下过门成为这家媳妇,20年后她们分了家。按老规矩,她们必须要续写契约。当时程胜莲、葛兰芝俩人都觉得没必要,她们商定“以后咱好好处就是了,咱可不能让外人看笑话”。可是老人们不同意她俩的做法,老人说,过日子要有长远考虑,子孙们媳妇们要是有个啥事咋的,为了到时少缠嘴,还是立个“拿手”妥当些。可是妯娌俩都红着脸,一再说没这必要,也不会有这可能。

前几年,葛兰芝家的房子翻新成了楼房,“二廊担山”的西端屋山不能再“担山”,可是至今还没有翻盖新房的程胜莲家的堂屋东山上还残留着“担山”砖墙。

程胜莲和丈夫张新文在集市上经营着一处油炸面食的小营生,虽说规模不大,可是两个人都很知足。2014年,张新文突发脑溢血,之后落下严重后遗症,生活不能自理。食品生意办不成不说,家中的开销越来越难以支撑。程胜莲想着再做生意,可张新文又需要人照顾,让她两下犯了难。

天天在一个门楼过道出出进进的葛兰芝,对大伯哥的病情和嫂子忙碌疲惫的身影看在眼里怜在心里。看到嫂子为难,葛兰芝主动提出替嫂子分担家务和照看大伯哥。葛兰芝对程胜莲说:“嫂子,家里的事你就放心吧,你只要能挣钱就行。”

担山变担当

程胜莲想重操那份油炸食品的旧业,把油馍锅支在了5里地开外的周集村。周集村村后有座桥,桥头有个五岔路口,定陶区通往郑州方向的车流、日南高速和新开工的鲁南高铁在这里交错通过,生意一定会好做。

油馍,当地人叫“老鸹头”或“面泡子”,是这一带人比较喜欢的食品。不出所料,程胜莲在这里支上油馍锅一开张生意就很不错。炸面泡用的锅很特殊,锅底像桌面一样平,给这样的锅加热,煤气不行,电加热也不行,最理想的加热方式还是原始的劈柴。程胜莲每天晚上在家调理好两大盆面团,再装上一三轮车劈柴去周集。用劈柴锅炸面食,火候很讲究,她一个人又是添柴又是照看油锅,有时顾上顾不了下,就想找个专门烧火的人,可是,找人就得开工钱。葛兰芝得知嫂子为这事犯难,她没经嫂子同意,在家伺候好大伯哥后,骑着电动车就去了周集,往油馍锅前的地上一蹲就烧起火来。

2019年3月,村里要对好婆婆好媳妇进行表彰,表彰需要全村群众进行投票,葛兰芝高票入选。

农村大众报通讯员张静冬

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