单县规范打造“阳光馒头房”

□记者 蒋鑫 通讯员 李仁启 报道

本报单县讯 11月24日，单县市场监管局对全县馒头房开展经营大检查。通过检查，责令限期整改馒头房6家，依规取缔小作坊馒头房3家，保障了人民群众的消费安全。

督查人员实地查看了城区部分馒头房经营情况，对升级改造中的馒头房进行点评，并指出问题。要求经营者和包片负责人对照整改。检查中发现，城区馒头房在以往基础上，完善和规范了原辅材料进货验收、生产关键控制点、食品添加剂使用、产品出厂销售等台账，打造效果凸显，但也存在一些问题和不足。有的馒头房改造力度不够、设备简单、卫生条件和采光效果差等，针对这些问题，督查人员及时下发了责令整改通知书，要求辖区所督促落实到位，打造“阳光馒头房”。

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