青砖小瓦马头墙,土菜野味烤全羊。灶王爷的经营是围绕特色这两个字做的,灶王爷理解的特色,就是接地气的菜肴,土菜土得掉渣,野味烤全羊按照传统方法来制作,灶王爷的选菜就是讲究民间流行、百年传承。
接地气才能聚人气,孙溜羊羔在单县是鼎鼎大名的美味,在当地那是人气之王,徐州地锅是苏北鲁南的民间菜,也是当地人气之王,碳烤大王蛇是吴越名吃,在当地好的摊位一天卖好几笼子,他们能有如此人气就因为接地气,老百姓都愿意吃就是硬道理。
再一个接地气就是价格接地气。灶王爷烤全羊38元一斤,孙溜羊羔68元一盆,徐州地锅鸡38元一锅,大雁六吃288元,米椒獾88元,大王蛇羹88元……别管是土菜野味还是烤全羊,灶王爷的定价标准就是接地气,老百姓居家过日子能吃得起,坚决不把菜品做成奢侈品,坚决让顾客吃得香吃得饱吃得实惠。
灶王爷的追求就是:做一个接地气的店,暖一颗过日子的心。
解馋电话:
6231068858727598
地址:英雄山路南外环路口往西1公里(南外环上)
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