大田集镇：小蒜头成富民一宝

农业强不强、农村美不美、农民富不富，决定着全面小康社会的成色和社会主义现代化的质量。成武县大田集镇以大蒜这一主导产业为依托，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，形成“龙头+基地+农户”、“产加销”一条龙、“科工贸”一体化的产业化格局，小蒜头推动乡村振兴。

12月9日，在山东水发金桥农产品有限公司笔者看到，工人们正在蒜片生产车间开机生产,12条生产线并机开工，每天可以生产蒜片240吨，消化大蒜700多吨。

立足大蒜种植面积大的优势，大田集镇大力发展大蒜精深加工，延伸产业链条，提升农产品附加值，拓宽产业空间，形成大蒜精深加工的产业集群，保持大蒜产业稳步发展。

山东莲城蒜业有限公司立足国际市场，大力发展大蒜精细加工，年产蒜粉、蒜粒、蒜片27000吨，占全国出口份额的13%，在全国同行业排名第七。小蒜头经过高新技术研发，还可以演变成多种形式和功能的产品，实现大蒜产业的高端设计。菏泽天鸿果蔬股份有限公司实施“产品升级、开放合作、填平补齐”计划，积极与高校建立人才、技术协作，加快产品提档升级，将大蒜生产链条拉长，向高端健康产品领域进军。生产的黑蒜、黑蒜酒、黑蒜醋、酱油等深受国际市场的青睐，出口菲律宾、马来西亚等20多个国家和地区，在菲律宾市场的占有额达60%以上。

据镇党委书记侯凌雁介绍，近年来大田集镇立足蒜区优势，大力发展大蒜精深加工，不断拉长产业链条，提升产品附加值，拓宽产业空间。通过政策倾斜、引导扶持，大力引进大蒜加工企业，形成大蒜深加工产业集群，把成武大蒜品牌做大做强。

镇长侯国光告诉笔者，全镇种植大蒜10万亩，去年农民人均纯收入达17000元。为了最大限度拉长大蒜产业链条，在稳定种植面积的基础上，对大蒜产业不断提档升级，发展恒温库460多门，蒜干、蒜粉等加工企业46家，大蒜包装加工企业162家，其中9家拥有自营进出口权，年直接出口额5000万美元。大蒜产业每年吸收农民工10000余人，收入达3亿多元。

通讯员于得水于兆丰

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