宋宝华牡丹做饼年产值300多万元

成武县南鲁镇的宋宝华将自己外出打工学来的糕点制作技艺与当地盛产牡丹的资源优势相结合,制作出风味独特的牡丹糕点,短短两年时间,年产值就达到了300多万元。日前,笔者慕名对宋宝华进行了采访。

今年40岁的宋宝华之前在山西一家食品公司打工,学到了食品加工技术。2013年,宋宝华决定利用学到的一技之长回家创业,自己开办食品厂。

在镇政府的帮助下,2014年8月,宋宝华创办的付魁豪食品加工有限公司正式开业,总投资300万元,26名农民成为他公司的工人,从事糕点制作。

为了将糕点做出特色,宋宝华将当地盛产的牡丹作为原料,运用现代技术,结合现代人口味,开发成了系列牡丹糕点,一打入市场就受到了消费者的喜爱。

为了把自己的牡丹饼做成品牌,宋宝华从一开始就制定了严格的经营条例。公司配有食品加工操作间、冷储间、包装间和消毒间等,确保食品安全。品质有了保证,宋宝华又在销售上动起了脑筋,除了传统的渠道,他还将牡丹饼放在网上销售,线上、线下齐发力,宋宝华的公司年产值达到300多万元,员工每个人一个月可以挣到3000多元的工资。

“今年下半年我准备再追加投资300万元,扩大企业规模,研发新产品上市,让我们的特色糕点走向全国各地的餐桌。”宋宝华对未来充满了信心。

(于得水)

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