延长养鹅产业链,社员零风险养殖

在今年养殖业不景气的大环境下,如果说养啥最赚钱,可能莫过于养鹅了。鹅赚钱、鹅蛋更赚钱,由于养殖周期短、成本低、净利润高,今年不少养鹅专业户和合作社赚得盆满钵满。

在菏泽市成武县伯乐集镇祝小楼村就有这么一家名叫顺达鹅业养殖的专业合作社,社员养殖有一套,合作社帮助延长产业链条,共同打造了一条康庄大道。

社员:

为鹅打造营养餐

三个月收入7万元

作为成武南鲁集镇顺达鹅业养殖专业合作社(以下简称顺达合作社)社员之一,祝传钦从合作社“借来”一批鹅苗,除了需要每只鹅苗交20元押金外,没有别的要求,他可以放心大胆地搞养殖,同时合作社还为他养鹅提供了保底价。“保底价每只净赚1.5元,另外合作社还为我们提供了多种养殖周期模式,其中50天、70天周期的散养、放养,分别保底纯收入为每只3元、5元。”祝传钦说。

社员养殖有一套,说的就是祝传钦,在他的眼里,喂鹅与人吃饭是一个道理,只有营养均衡了,鹅才能茁壮成长。为此,祝传钦给鹅打造了营养套餐。他种植了长势快、鹅爱吃的皇竹草；汁多、纤维少、再生能力强的菊苣。“用多种牧草来喂鹅,可以使鹅的营养达到均衡,这样鹅的产蛋率、受精率才会提高。”祝传钦介绍,光喂牧草也不行,因为牧草中含量最大的还是水分,所以还必须给鹅补充一部分粮食。”

而祝传钦口中的粮食却不一般,是一种发酵饲料。“用这种发酵饲料喂鹅有两大好处:一是营养成分高,鹅更爱吃,而且味香,易于消化。二是延长饲料的保质期,降低成本。这种发酵饲料,节约空间,易储存,只要不开封、不漏气,就可保存三到五年。”祝传钦介绍,用这种方法养殖,加上合作社提供的优惠政策,他三个月收入了7万元。

合作社:

形成产业链

让社员利润最大化

顺达合作社敢于进行保底价收购、让养殖户多种模式、零风险养鹅,是因为该合作社目前已经形成产业链条。

“鹅业,不单单是养鹅,卖鹅肉。”顺达合作社理事长刘东平指着新加工的鹅绒被说,一只鹅从种鹅养殖、鹅苗孵化、养殖、屠宰、销售,然后再延伸到鹅绒加工、鹅肉餐桌经济,合作社是从鹅的产业化角度来经营的,“我们不受制于人,鹅业每个生产环节成本控制在最低,实现利润最大化。所以,我们合作社敢于承担养殖户的养鹅风险。”

据刘东平介绍,目前合作社有130多户社员,鹅业产值达到1亿多元,每年养鹅量在100万只以上,养殖户覆盖周边三个县市,“成鹅收购上来以后,我们自己有屠宰场,屠宰完后装箱运到上海、温州、南京、杭州销售,根本不愁卖。”

除了卖鹅肉,刘东平还将屠宰完后遗留下来的鹅毛,进行加工,做成鹅绒被,除此之外,合作社还将对鹅肉上餐桌进行试验,目前炖鹅肉的配方已配好,等条件成熟,合作社会加入连锁餐饮行业。

“以前我们主要给社员提供鹅苗,现在不一样了,我们以鹅苗同样的价格给有条件的社员或者散户卖起了‘受精蛋\’。”在合作社的孵化场里,正在选蛋的工人告诉记者,“‘受精蛋\’就是经过光照被检测出已受精、孵化十二天左右的鹅蛋。这样既解决了运输鹅苗途中鹅苗损耗的问题,提高了鹅苗成活率,又方便运输,每次运鹅蛋可比运鹅苗多运1倍,降低了合作社的成本。”

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