菏泽市398家规模化养殖场有赔有赚养牛最赚钱，养猪则赔钱

本报讯 （记者 陈 力）5月26日，菏泽市农村社会经济调查队发布了一季度全市规模化养殖情况分析，全市达到标准的养殖场一共398家。其中生猪养殖场124家，牛养殖场64家，羊养殖场40家，家禽养殖场170家。牛的饲养营利最高，养猪则赔钱。

菏泽规模化养殖从各县区情况看，曹县、郓城规模养殖场比较多，分别达到87家、65家；菏泽开发区、成武、定陶相对较少，分别有2家、16家、29家。全市64家养牛场的牛存栏4.84万头，牛出栏0.60万头。124家养猪场的猪存栏18.18万头，猪出栏9.06万头。40家养羊户的羊存栏2.88万只，羊出栏2.36万只。170家家禽养殖场存栏量617.55万只，出栏量461.79万只。

从养殖品种分析，牛的饲养营利最高，第一季度全市达到3650.99万元，家禽养殖和羊的饲养营利分别为2106.01万元和501.54万元。猪的饲养全市亏损697.70万元，其原因主要是猪肉市场价格低，生猪出栏均价为13.04元/公斤，猪粮比低于6：1的盈亏平衡点，生猪养殖总体亏损。

统计调查部门有关人士分析，近年来，畜禽养殖行业资本密集型倾向更加明显，大型屠宰加工企业掌握市场定价权，畜禽产品价格波动周期明显缩短，市场行情更加复杂，养殖风险进一步加大。2014年，菏泽市畜禽产品除肉牛价格相对稳定外，生猪、家禽、肉羊、生鲜奶价格均出现大幅波动。另外，养殖成本负担加重。以奶牛养殖为例，在主要的饲料中，除玉米青贮价格稳定外， 颗粒饲料 、进口苜蓿草等价格均出现上涨；人工费用也增加不少。在近几年社会用工成本持续增长的背景下，畜禽规模养殖场长期用工人员月均工资普遍在2000元以上，技术工人工资一般在4000-6000元之间，短期雇工人员工资在120元/天左右，综合来看人工成本同比增长了约10%，人工成本的上涨对养殖户形成较大压力。

针对菏泽市畜牧业发展中存在的规模小、养殖分散、标准化不高等问题，统计部门建议政府应引导畜牧规模养殖场借鉴工业企业管理的经验，走规模化、产业化、集约化生产的路子，逐步实现畜牧业由产品经济向效益经济的转变，是提升畜牧业发展水平的必由之路。 

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