首届“伊尹杯”厨艺技能大赛举行50余名选手决出金银铜奖

本报讯（记者 姜培军）近日，为发展饮食文化，提升农家乐接待水平，促进文化旅游产业的发展，首届“伊尹杯”厨艺技能大赛在曹县举行。

曹县是“食祖”伊尹的故乡。这次活动的主题是“绿色生态，健康美食”，50余名选手参加比赛，其中来自各农家乐的选手30余名。比赛中，参赛厨师大展身手、各显神通，他们用精湛的刀工、考究的火候、地道的调味方式烹饪出一道道色香味俱全的佳肴。“大展宏图”、“群燕闹海”、“金盏多宝鱼”等特色菜品，凭着栩栩如生的雕饰、鲜美可口的味道获得了评委的好评。通过预赛和决赛评出了金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优胜奖6名，并颁发了荣誉证书和奖品。

通过此次大赛，促进了菏泽厨师队伍技艺水平的提高，使大家开阔了眼界，达到了相互交流、相互学习、共同提高的目的，进一步推动了菏泽餐饮业的发展，特别是提升了农家乐厨师的整体素质。 

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