3元就能吃到一碗长寿面 这家社区智慧食堂广受好评

午餐时间来就餐的市民很多

工作人员帮助老人打菜

3元就能吃到一碗长寿面，20元不到就能品尝7-8种菜，听起来是不是有些不可思议？但对于常来合肥高新区天乐中心党群服务中心社区食堂吃饭的人来说，他们已经体会到了实惠。在这里，做饭困难的老人家、草草进餐的上班族、左挑右捡的小朋友，不用走多远，都能吃得舒心、吃得安心。

老人特意坐公交车过来吃中饭

14日中午，正值午餐高峰，在这家社区食堂，几乎每道菜品前都排起了队，前来就餐的有老人、孩子，也有结伴而来的上班族。金汤肥牛、糖醋里脊、小炒青菜、香酥鸡腿……部分菜品很快被选购一空，后厨“加足马力”不断上新。

天乐中心党委副书记曹文琦介绍，打造这样一家社区食堂，初衷是为人民服务，满足企业员工和周边群众的就餐需求。食堂每天提供早中晚三餐，每餐的菜品种类将近二十种，目前可容纳200人同时就餐，每天的就餐人次近千人。

家住附近的孙奶奶表示，自己和老伴一日三餐都会来这里吃，整体味道非常不错。“食堂对我们老人还有优惠，所以价格也很合适。我们老了，孩子不在身边，也烧不动饭了，家附近有这样的地方，真是太方便了。”

中午，还有一位特意坐公交车过来吃饭的张爷爷。“我听牌友说，这边不仅有社区食堂，还有免费的图书馆、掼蛋室、健身房、围棋室，所以虽然家住得远，我每天还是会坐公交车过来吃饭，吃完也有地方能消磨时间。”

为了更好地服务居民群众，食堂分别针对60岁、70岁、80岁以上的老人，给予9折、8折、7折优惠，并设立爱心专座，组建志愿服务队，由志愿者帮助身体不便的老人取餐、就餐。

此外，在周边的社区和片区党群服务站还设有三个助餐点，每天做好饭菜运送到这些助餐点，采取按份按人按量打菜的形式，让周边小区的群众也享受这样方便美味快捷的服务。

20元不到可品尝7-8种菜

这样一家社区食堂，不仅便民，还很有“智慧”，和过去常见的食堂有所不同。

餐厅经理唐青苗介绍，这家社区食堂是以数字化的方式进行结算的，餐卡餐盘绑定之后即可自动扣费。每道菜前都有一个感应区，将餐盘放置在感应区后，取餐就能以克计价自动扣费。

不同主要体现在哪？餐厅经理唐青苗表示，面对美食时，不少人都常常会有这样的烦恼：什么都想吃，可如果全部都点，又会觉得贵且浪费。而且，普通食堂打菜都是统一分量的，往往会出现老人小孩吃不完、大人却又不够吃的情况。因此，社区食堂现在采取“自选按克称重模式”，大家可以根据自己的饭量和口味按需取食，只要喜欢，每一样都可以尝一点。

“在外面，想吃某一道菜往往需要点一整份，但在这个社区食堂，拿一块红烧肉或者是一块排骨，都是可以的。20元不到的价格，有时甚至可以享用到7-8种菜，荤素均衡，搭配随心。”唐青苗补充说，打完菜，还可以选购一杯价格实惠的饮品。

在现场，记者还注意到，满满的一碗长寿面竟然只需3元。如此的低价吸引了记者忍不住点上一碗尝尝。一勺高汤、一把葱花、几勺调味品，不仅味道鲜美极了，饱腹感也很强。

免费提供一次性打包餐具

作为一家面向公众开放的社区食堂，卫生和健康自然也很重要。

唐青苗表示，出于疫情防控的考虑，每次开餐前，整个餐厅会进行消杀；开餐时，会有固定的工作人员在门口提醒群众佩戴口罩，并提供免费的一次性口罩和免洗消毒洗手液；早中晚三餐结束后，食堂也都会清理桌面、地面，并使用全自动洗碗机对餐具厨具进行高温消毒。

“很多群众自身的防疫意识也很强，会主动要求打包带走，所以我们目前也免费提供一次性打包的餐具。”

一位带了三个小孩来就餐的陈女士就表示，“离家近很方便，而且感觉口味老少皆宜，卫生工作也做得不错，所以经常会带孩子和老人过来吃。”

合肥报业全媒体见习记者 任海怡 邵晓杰 文/摄

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