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放学路上挑猪菜

来源:合肥晚报 2021-11-28 02:40   https://www.yybnet.net/

□郎章正

耳熟能详的黄梅戏《打猪草》,讲的就是挑猪菜的事。猪菜,即猪吃的菜,是那些生长在农村田间地头沟渠边上的野菜。上世纪在农村出生长大的孩子,基本上都挑过猪菜,这也是乡下人家的孩子为家里出力,减轻父母负担的一项简单的辅助性劳动。

上世纪60至90年代,农村大多数家庭都养猪,猪是很多家庭的经济来源,小到油盐酱醋的用度,大到添置家什等大物件,甚至盖房娶媳妇,都需从猪身上开支,因为猪卖了可攒一笔整钱派作大用场。家庭经济条件比较好的,过年时就杀掉肥猪,猪肉自家吃,一部分吃新鲜的,少量的送亲朋好友,大部分腌制成腊肉,春夏时节吃。

1967年国庆期间,刚读小学四年级,十一二岁的我,从合肥回到家乡巢县东黄山那边。回乡的第二年,就养了一头猪,白天把猪拴在屋外的树上,有时也放猪散跑,还常把猪拉到水塘边洗去身上的臭味和灰土,晚上拉回家拴在堂屋。猪的食量很大,每天要吃不少东西,一餐不喂饱就会“嗷嗷”叫,有时夜里吵得睡不着觉。春夏是以新鲜猪菜为主,伴上少量麦麸和稻糠等;深秋和冬季,以机打山芋秧和花生秧的糠面为主,伴上少量的麦麸和稻糠,有时加些熟山芋等。

回乡后,接着读小学,学校离家7里路。春夏时节,每天上午上学,小伙伴们走大路,我却走路边的田埂;放学后,我走路边另一侧的田埂,小伙伴们还笑话我,放着好好的大路不走走田埂,我笑而不答。几天后,下午上学我提个竹篮,篮子里放上一把小铲子,这是挑猪菜的专用工具。沿着路边的田埂地头,一边挑着猪菜,一边向学校走去;放学后沿着路的另一侧田埂,一边挑着猪菜,一边往家走,挑挑就是一篮子菜,够猪吃二三顿的。

有的小伙伴说,你如何知道哪些地方有猪菜啊,我没告诉他们。多天后,有个小伙伴看出了名堂,说,你是上午沿路两侧找哪里有猪菜,下午沿路两侧挑猪菜啊!我说是的。下午上学放学时,小伙伴们有时也会等等我,有时挑菜耽误了路程,就跑着追上他们,和小伙伴一道回家;有时赶不上,我就独自回家。每天都想着能多挑点猪菜,这样可以有结余,不至于每天都要挑。每周六上下午,我都会各挑一大篮子猪菜,周日就不用挑了,留下时间干别的活。

每天进学校,我都把装有猪菜的篮子带进教室,放在后面的拐角处。班上老师发现后,批评我不务正业,要我把装有猪菜的篮子拿到校长室去,不拿去就不让我上课。我只好把篮子放到校长室门口,老师还把这个情况上报学校。因为我从城里回乡不久,所以,语文和数学成绩在年级都是数一数二的。校长和老师们讨论后认为,只要不影响学习,可以这样做。校长还在全校大会上表扬我,学习劳动两不误,说学校就要培养学习好、爱劳动的学生,老师也作了自我批评。

挑猪菜有时挑累了,我就把篮子放一边,在沟沿边拨开一簇簇茅草,拔一把毛针,扒开鼓鼓囊囊的嫩黄外衣,白色长长的茅针肉就露出来了,放嘴里嚼着,一股甜甜的清香味。一边吃着茅针,一边看着身边的一大篮子猪菜,心情很是舒畅。不过,稍微歇息一下,还得回家烧晚饭,春夏时节,烧好晚饭后还得赶紧去菜地给菜浇水。

对于上学路上两侧田埂地头的猪菜,我都是有计划安排不同时间去挑的,已经长大的那些菜先挑,小一些留着长几天后再挑;离村子近的先挑,远的后挑;今天挑这一段路的猪菜,明天挑那一段路的猪菜;家里养猪那两年,猪菜都是我在上学或放学路上挑的。挑猪菜也需要有一定的技巧和经验,因为春夏秋不同季节所挑猪菜的品种不同,猪菜生长地点也不大相同。特别要注意的是,不能把有毒的菜挑回去,以免猪吃了中毒死去,这样损失就太大了,这种情况在本村或临近的村子,时有发生。

猪菜的品种很多,常见的有絮絮菜、刺苋、野麦、马齿苋、野胡萝卜、铁苋菜、蒿子、车前草、红花草等几十种。猪最爱吃的有“絮絮菜”,是一种有营养的菜,长长窄窄的叶子若弄断了,就会渗出白白的浆,弄到手上和衣服上都不好洗。“刺苋”喜欢长在新耕的旱田里,比作物长得快,在刚种下作物的地里,只见它的身影,叶沿上都是刺。“马齿苋”也是主要的猪菜,挑回来的马齿苋,老的给猪吃,嫩的人吃。“野麦”是猪爱吃的食物,叶子高出家麦一截且棵植大,颜色也比家麦深,好识别;吃土也浅,一把握住,不费力就拔了出来。

我在乡下待了61个月,家里养过两次猪。母亲说,如果年年养猪,猪都放在家中,人猪同屋,尽管天天打扫卫生,有时一天打扫几次,还是不太卫生,长期这样,人可能得病,就不养了,等以后有条件盖个猪圈,再来养猪。离开家乡近50年了,但还时常想起少年时代挑猪菜的往事和经历。

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