合肥市上好食品安全 “开学第一课”

本报讯 为进一步强化校园食品安全监管，严防严控校园食品安全风险，切实提升校园食品安全管理水平，根据“餐饮从业人员培训年”的相关要求，市市场监管局依托相关平台，在秋季开学前策划组织了一期校园食品安全线上公益培训。全市共15000多人参加培训，直播间内互动热烈，培训效果良好。

8月30日下午，《面对变异新型冠状病毒，如何做好校园食品安全与疫情防控》在线公益课程顺利开播。全市各级各类学校、幼儿园分管食品安全校长、园长、食堂食品安全管理员和从业人员参加了培训。此次培训重点强调了开学前学校环境全面消杀、原材料全面清查、从业人员全面体检和加工过程控制等工作要求，并介绍了学生入校、就餐、食堂服务等环节新冠疫情防控的措施。

参训人员通过手机、电脑就可以听课，线上直播培训简单灵活、覆盖面更广。直播结束后，学员可以选择适当的时间通过直播回放功能查看学习内容，进一步巩固提升。

（合肥报业全媒体记者 周洪）

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