美食秀一秀 提高知名度

本报讯3月27日下午，合肥经开区大学城2021年第一届“美食秀一秀”暨大学城商户自治联盟公约签订活动在大学城商业中心举行。大学城商业中心9家商户联盟单位率先签订自治公约，近30家餐饮品牌现场进行特色餐饮作品展示。

据了解，合肥经开区大学城商户自治联盟成员单位既有网红特色餐饮、也有创意文化小店，涵盖餐饮、娱乐、教育培训、创客、化妆品等行业。此次签订的公约包含经营诚信、资质规范、卫生环境、食品安全等。

“通过商户自治联盟的体系建设，充分调动商户自治意识，实现政府搭台、物业主管、商户自治、社会组织参与等多方联动，共建共治街区。”大学城综管办负责人表示，本次活动旨在弘扬大学城特色饮食文化内涵，强化各餐饮商户的大厨技艺传承，吸引客流，汇聚人气，培育一批新的网红打卡店和特色美食品牌，提高大学城美食街的知名度。

“美食秀一秀”活动现场，近30家餐饮类品牌商家进行了特色菜品展示，既有烤全羊、风味龙虾等经典美食，也有特色烤串、干锅等网红小吃，还有沪上阿姨等特色饮品。

合肥经开区大学城始建于2001年，已有20年历史，如今已发展成为一条宜学、宜居、宜商的繁华特色商业街区。

（王正亚 孙瑞争 余剑 记者 王蔚蔚）

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