淮河路步行街北油坊巷改造完成 油榨、油碾、磨盘还原当年榨油工艺

北油坊巷。

本报讯 油榨、油碾、磨盘等榨油老物件还原了北油坊巷的过往风貌。日前，记者从庐阳区获悉，继撮造山巷、拱辰街一期改造之后，历时半年改造的北油坊巷东段（北含山路至逍遥津路段），如今全新归来。

北油坊巷坐落在淮河路步行街北边，从东入口（逍遥津路与北油坊巷交叉口）进，穿过两排错落有致、古色古香的市井店铺，便能见到一座气势恢宏而又古朴简洁的汉风坊门，飞檐翘角，宽檐峭立，匾额高悬，匾上的“江淮首郡”几个大字尽显自秦朝设合肥县以来，合肥作为江淮要地的关键地位。

门楼下其余空间被打造成了一个以老油坊为主题的民俗街头展览馆：利用油榨、油碾、磨盘等榨油老物件还原了北油坊巷的过往风貌，传承了老巷的历史记忆。项目总设计师风元利介绍，其中的木结构大油榨是采集自江淮地区的老油坊，而两个油碾则是施工期间工地挖出来的“宝贝”，通过工匠和艺术家用传统工艺组装复原的真品老物件。这组油坊设施完全开发，可供市民和游客亲自操作，体验当年的榨油工艺，回味舌尖上的家乡味道。据悉，此次改造涉及北油坊东巷及另外两条巷子，长度约360米，因地制宜，量身打磨，为市民营造一个干净整洁，舒适宜居，且独具特色的“吃、住、游、买”后街环境。

晨报记者 琚园园 文/摄

通讯员 曹芹 袁鸿雁

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