饺香浓浓迎立冬 商报社区行走进清溪路社区

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”11月5日，商报社区行走进合肥市蜀山区清溪路社区，迎接即将到来的“立冬”节气。立冬是我国二十四节气中第十九个节气，也是冬季的第一个节气，我国民间习惯把这天当作冬天的开始。本期社区行组织了一场热闹的包饺子活动，和面、擀皮、调馅、包饺子......大家一边聊天一边包饺子，现场变得热闹非凡。“以前都是在家里包饺子，今年和邻居们一起过立冬，感觉特别有意义。”居民围着桌子热火朝天地包起饺子，小小的饺子传递浓浓的温情。

健康课堂分享冬季养生秘诀

立冬是秋冬季节之交，又被称为交子之时。立冬后，意味着冬天的脚步声也越发近了，不过一些疾病也会来报到。那么冬季如何做好养生保健工作呢？本期社区行现场，举办了一场健康课堂。“寒邪是冬季致病的主要因素。”作为本期健康讲座的授课老师，王昕禾首先分析了冬季的季节特点，并传授了冬季养生方法。“冬季养生为大家推荐四个关键词：平和心态、均衡营养、适量运动、充足睡眠。”

此外，冬季老年人如何正确防范心脑血管疾病，王昕禾介绍说，进入冬季之后，老年人要随时关注气候变化，做好防寒保暖工作。饮食方面要多食水果、蔬菜；多蒸煮、少油炸。“患有心脑血管的朋友一定要定期复诊，监测血压、血脂、心脏彩超等。”王昕禾补充说，老年人宜少吃或不吃辛辣香燥的食物，可以有选择地适当吃些具有甘润生津，养肺润燥的食物，可以预防呼吸系统疾病。

立冬包饺子传递浓浓邻里情

活动刚开始，大家就明确了分工，有人和面，有人拌馅，有人擀皮，有人负责包饺子。为了丰富饺子的口感，有韭菜馅和肉馅两种口味。除了口味不同，饺子造型也各不相同，金元宝状、月牙状，大家在讨论过程中，为本次包饺子活动增添了许多乐趣。“小时候家里穷，一年也吃不了几顿肉，所以每年最盼望过年。”家住合肥市芳香家园的方明琴告诉安徽商报融媒体记者，老合肥人对立冬比较有讲究，经济条件不允许，大家都会选择在立冬这天吃“白色”食物，比如白萝卜。“我记得那时候都流行‘萝卜进城，医院关门’这句话。”

随着生活水平提高，如今吃饺子已经变为常态。“今天我包了很多饺子，准备带一些回去给孩子们品尝。”方明琴笑着说。

今年63岁的张来英分享了幼时美食，“那时候没有零食，每天能吃饱肚子就很不错了。”为了能给孩子们解馋，张来英的母亲总是花心思改善伙食。“每年立冬的时候，由于缺乏食材，妈妈就做南瓜饼，经过油炸后就变得十分可口。”一个小小的南瓜饼，让张来英至今都难忘儿时的味道。

张少东 季云冈 安徽商报融媒体记者 周梅 文/摄

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