◎姓名：李博文 ◎年龄：10岁 ◎学校：合肥市六安路小学 10岁男孩爱下厨 梦想“吃遍世界”

与一般男孩子闲暇时间喜欢看动画、打游戏不同，10岁的合肥男孩李博文，平时只要有空，就喜欢往厨房里钻，“喜欢做菜！”李博文说，未来希望各个国家之间的出行会变得越来越方便，自己就能有机会尝遍全世界的美食了。

还在幼儿园的时候，李博文有一次在厨房陪着妈妈干活，突然间觉得烧菜是一件很好玩的“游戏”，自此他就将厨房当成了自己的“游乐场”，只要有空，就会在厨房里看着妈妈烧菜，后来还主动提出自己要试一试。

“第一次烧菜，就炒了个西红柿鸡蛋，自我感觉过程还行，可是妈妈一吃，说我忘记放盐了。”李博文笑着回忆说，初次不完美的尝试并没有打消自己的热情，自己不断尝试，后来烧菜技术也是“越来越6”了。

平时里在家，李博文完成每天的学习，就会给自己或者家人做道菜，“看着家人吃着我做得菜，感觉美滋滋的。”李博文说，不过自己并没有想过以后会成为一名厨师，而是梦想能成为一名美食家，能去世界各地品尝当地的美食。

在李博文的“计划”中，自己要先去北京吃最出名的“北京烤鸭”，站在长城上品味着那鲜嫩的烤鸭，边回忆着中华的五千年历史；然后去比利时，去那里最大的巧克力工厂，品尝新鲜制作出，滚烫的巧克力溶浆，去吃几块丝般感觉的巧克力，再喝上一杯巧克力可可，吃到腻为止；还要去泰国吃入口即化，香味浓郁的榴莲酥，去印度吃正宗的爆辣咖喱，去日本吃肉质鲜美的长脚蟹和雪花牛肉……

不过要想成为美食家，李博文觉得首先要对各地的饮食背景、文化甚至饮食的来源都有一定的了解，所以这让他养成了阅读各种历史和文化书籍的习惯，“如果不了解一个地方的历史和人文，可能就不能对特色美食有充分的认识。”

除此之外，李博文也告诉记者，如果想要“吃遍世界”，自己还得寄希望于未来世界上各个国家之间的出行会变得越来越方便，“得真正是个地球村吧，去吃东西才方便。”李博文憧憬着说，如果像现在一样，那么如果没有特别好的经济条件，恐怕自己这个美食家的“梦想”也不能轻易实现。

安徽商报融媒体记者 刘静文 文/摄

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