小小烘焙师

宁溪学校四年级阮歆玲

证号：20190034指导老师：李珊珊

周日我们来到法桐甜品店，参加合肥晚报小记者组织的小小烘焙师的活动。

一进大门，我就看到柜台里摆着千姿百态、各种各样的小蛋糕，心想着我们要做的蛋糕也是这样吗？到我们大显身手的时候了，我穿好了烘焙师的装备，拿好材料，今天我们要做的是乐高机器人蛋糕。

首先，我用巧克力酱在模具上做出巧克力机器人、巧克力积木，然后再在托盘上抹一点植物奶油，防止蛋糕坯滑落。放上一块蛋糕坯后，我根据老师的要求抹上0.5cm厚度的奶油，放上一些水果，再抹上一些雪白的奶油，这样第一层就完成了。再放第二块蛋糕坯，按照第一步同样的方法，第二层也做好了。最后，我小心翼翼地放上第三层蛋糕坯，把整个蛋糕涂满奶油用抹刀抹平、抹匀，我觉得这个步骤是最难的，急得我满头大汗。最后，将之前准备好的巧克力机器人、巧克力积木把蛋糕装饰下，我的乐高蛋糕就做好了。

蛋糕烘焙并非我想象中的那么简单，烘焙的每一个细节，每一个步骤都需要耐心、细心，这一次烘焙体验课真是太好玩了！

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