合肥市迅速动员部署开展 夏季食品安全专项整治行动

本报讯 全省2020年夏季食品安全专项行动动员部署视频会于近日召开。视频会结束后，市市场监管局党组书记、局长陈明立即部署落实全市夏季食品安全专项行动，要求相关处室根据全省会议精神，成立领导机构，结合合肥实际研究并制定具体实施方案，开展对全市夏季食品安全专项整治行动进行全面部署。

陈明指出，要统一思想认识。充分认识到保障夏季食品安全是“保民生、稳就业、促消费、稳产业”的重要措施，要以此次夏季食品安全专项行动为契机，抓工作薄弱环节，提升监管能力，提升食品安全质量，任务艰巨、使命光荣，推动合肥市食品安全监管工作上台阶，为全面建成小康社会夯实基础；要明确工作职责。制定针对性强的专项整治行动工作方案，对工作目标进行分解，明确工作重点，层层落实责任，确保工作实效。针对重点环节、重点区域、重点单位、重点产品、重点时段，细化措施，狠抓落实，明确工作时限和工作任务、工作职责，确保专项行动工作落到实处。

陈明强调，要协调配合工作。夏季是食品安全风险高发期，以不等不靠的工作态度，坚持一手抓治理，一手抓指导，以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则，强化食品安全治理责任意识，以网格化管理为依托，构建食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制，消除监管盲区，有效防控夏季群体性食源性疾病事件发生。同时要加强专项行动工作的宣传报道，营造良好氛围，形成各部门齐抓共管，全社会参与的局面；要落实工作成效。要强化食品安全风险管控，发挥“四员”作用，落实农村集体聚餐备案工作，加大日常监督检查，强化培训指导，压实企业食品主体责任，防范食品安全事故。要加大执法力度，落实处罚到人，及时曝光一些违法典型案例，打击和震慑违法行为。通过专项行动着力压实食品生产经营者的主体责任，努力把各类食品安全风险隐患管控化解在萌芽状态，坚决守住食品安全底线。

（合肥报业全媒体记者 周洪）

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