本报讯(安徽商报融媒体记者 梁巍) 2月28日晚间,合肥市疫情防控应急指挥部办公室发布《合肥市复工复业餐饮服务提供者新冠肺炎防控技术指南(试行)》。指南称:合肥将有序推进餐饮服务业复工复业。
合肥市凡是具备疫情防控条件并取得《营业执照》、《食品经营许可证》的餐饮服务提供者,严格落实分区分级管理和疫情防控“一责两案”的工作要求,做好疫情防控、健康保护和安全生产措施,有序复工复业。复工复业的餐饮服务提供者必须实施“无接触”式配送、“无接触点取餐”,暂停聚餐。督促餐饮服务提供者加强员工健康管理,严格做好配送设备的清洁消毒工作。督促网络餐饮服务第三方平台提供者制定平台信息服务、服务流程、服务质量控制方案。
此外,纳入早餐工程的餐饮服务提供者,应制作方便易取的套餐,即取即走,减少人员等餐排队时间。
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