美味腊八粥，两类人要少吃

星报讯  腊八将至，民间素有吃腊八粥的习俗，专家提醒，作为“食疗”佳品，腊八粥养生功效虽多，但两类人尽量少吃。

腊八粥使用的原料品种多，而且多为五谷杂粮，所以其所含的膳食纤维、维生素、矿物质比较丰富，不仅可以提高蛋白质的利用率，帮助减轻肝脏和肾脏的负担，还能帮助预防高血脂、高血压、心血管疾病。

“我爱吃腊八粥，但有糖尿病，医生建议少吃为妙。”家住合肥立雪轩小区的吴大爷有些郁闷。“我有老胃病，都说喝粥养胃，但家庭医生也建议少吃腊八粥，这是为啥？”嘉和苑小区居民罗阿姨倍感困惑。对此，专家表示，腊八粥养生功效虽多，但糖尿病患者和胃病患者两类人应尽量少吃。

专家表示，熬腊八粥时，人们通常会放一些冰糖或白糖，所以腊八粥含糖量比较高，此外，腊八粥里的大米、糯米所含淀粉较多，而且易于消化吸收，对餐后血糖控制不利。所以，糖尿病患者最好不要多喝腊八粥，“患有胃炎、胃溃疡等胃病的人，也要少吃腊八粥，因为腊八粥所用的食材大多是粗粮，对于肠胃不好的人来说，可能会加重肠胃负担，甚至加重病情。”

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