冬天这么冷 吃水果会不会伤胃？

冬季天寒地冻，气候干燥，本应该多吃点水果帮助补水。但是不少人认为，水果太凉，冬季吃会伤胃。那么，冬天吃水果真的会伤胃吗？

很多人之所以不敢吃水果，可能是担心吃了“凉性”水果会“伤胃”。不过，在营养学上，水果并没有凉热之分。这些说法都是古人不了解科学真相时，对现象进行的简单朴素的归纳总结。

实际上，对于健康人来说，没有什么水果可以“伤胃”。除非对某些水果过敏，否则不应该限制吃某些种类的水果。

至于冬天水果的温度低，有些人吃了会觉得不舒服，甚至拉肚子、痛经，也不用人人都不敢吃水果。的确会有一些人的肠胃活力差一些，对温度低的食物比较敏感，所以吃了凉的水果会不舒服。但他们不仅对凉的水果会觉得不舒服，对凉水、冷饮也都有同样的问题，可不能把“不能吃”的锅都甩给水果了。

有人问：冬天吃水果确实觉得太凉，可不可以加热后再吃呢，比如煮一下再吃？水果煮熟后会不会损失营养？

这个做法当然是可以的，大家完全根据自己的喜好来，营养损失并不是啥大问题。损失也并不意味着完全没有了，跟完全不吃水果相比，熟吃水果还是可以获得大部分营养的。

还有很多人认为冬天的水果都是“反季水果”，营养价值差，有害健康，就不愿意吃、也不敢吃。甚至有一些传统养生学专家认为，反季水果与时令不符，对身体是有害而无益的。其实，这个完全是误解。

合肥晚报 ZAKER合肥记者 周洪 通讯员 阮光锋

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