合肥市全面部署“两节”期间食品安全

2020年元旦、春节临近，为确保广大人民群众饮食安全，近日，市食安办印发了《关于加强2020年“两节两会”期间食品安全监管工作的通知》，对全市近期食品安全监管工作进行部署，全方位保障“两节”期间全市群众的饮食安全。

《通知》要求，各级市场监管部门要结合节日消费特点，加强监管各类食品市场、集体聚餐和学校食堂等重点区域，深入开展食品安全隐患排查；对于节日热销食品和民俗特色食品，将加强监督检查，督促相关企业落实食品安全主体责任，规范生产经营行为，确保食品安全全程可追溯；对承办年夜饭、春节期间营业的餐饮服务单位重点监督检查，强化农村集体聚餐食品安全风险防控，切实保障“两节”餐桌上的安全；加大食品安全抽检力度，充分利用现有食品安全快检设备进行筛查，及时发布风险提示警示，保障广大群众食品安全；加强应急值守，畅通食品安全投诉举报途径，做好食品安全咨询解答和食品安全应急处置工作；广泛开展食品安全宣传活动，增强公众食品安全意识和消费者自我保护能力，倡导食品企业诚信经营，营造良好的食品安全氛围，共享“食安合肥”。

合肥晚报 ZAKER合肥记者 王伟

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