合肥市启动 食品安全工作站 第二批验收工作

为落实餐饮服务集中区开办方（运营方）食品安全管理责任，合肥市市场监督管理局创新工作措施，自2018年以来持续推动建设食品安全工作站。近日，市市场监管局对第二批共14家食品安全工作站进行验收。

据介绍，食品安全工作站是依托餐饮服务集中区现有的管理机构或管理公司，实现对餐饮企业的长效、常态管理。由基层食品监管部门对其运行加强指导，督促其落实食品安全管理责任，主要承担以下职责：一是建立区域内餐饮服务单位本底资料，分类建立工作档案和工作记录；二是督促入场经营户及时办理许可证、健康证，推进明厨亮灶工作，确保持证经营；三是定期对区域内餐饮服务单位开展食品安全法律法规和食品安全知识宣传教育和培训工作，提高食品经营户安全意识和规范操作水平；四是对区域内餐饮服务单位进行日常巡查，发现食品安全隐患，督促整改到位；五是迅速处理消费纠纷，特别是在非工作日时间快速处理，提高消费者满意度，严重违法事项协助监管部门及时处理。

合肥市市场监督管理局计划2018年—2020年在全市各餐饮服务集中区完成建设30家以上食品安全工作站，提升合肥市餐饮服务质量。

合肥晚报 ZAKER合肥记者 王伟

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