合肥市市场监管局对蜀山区 学校幼儿园开展食品安全培训

本报讯 近日，合肥市市场监督管理局对蜀山区学校幼儿园食堂开展食品安全培训。蜀山区250所学校幼儿园负责人和食品安全管理人员参加培训。

本次培训旨在加快形成各方各尽其责、齐抓共管、合力共治的食品安全工作格局，落实学校幼儿园食堂食品安全主体责任，压实教育主管部门在食品安全工作中的行业管理责任和市场监管部门对校园食品安全的监督管理责任，“安全第一”“预防为主”“依法监管”理念贯穿整个培训过程。

培训会上，市市场监督管理局监管人员分别从食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务单位食品安全管理等方面与参训人员进行授课交流。此次培训注重理论联系实际，指导参培学员学以致用，有力促进学校幼儿园进一步抓好食品安全工作，提升中小学、幼儿园食品安全管理能力和工作水平，落实食品安全主体责任。

（合肥晚报 ZAKER合肥记者 周洪）

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