外国留学生学做清明传统美食蒿子粑粑

巴迪（左一）与卡卡（右一）在学习制作蒿子粑粑。

晨报讯 “做起来好玩，吃起来美味，Delicious！你也吃一口啊。”3月29日上午，在锦绣社区紫云居委会活动室，30岁的也门留学生巴迪吃着刚煎出锅的蒿子粑粑，不住地点头并向身边的老乡卡卡推荐。当天，江淮晨报联合紫云居委会邀请外国留学生同辖区老人一起做清明传统美食蒿子粑粑，感受中国传统节日习俗。

3月29日，紫云居委会党总支书记蔡圣法临时“客串”了一把留学生的老师。“这蒿叶是我们前一天下午从附近的大草丛里摘的，特别鲜嫩，正适合做蒿子粑粑。”蔡圣法对两位留学生说，蒿子粑粑制作最费时间的就是材料的搜集，蒿叶找到后，还要捣碎或切碎，再用双手攥成一团挤掉汁水。看着出锅的蒿子粑粑，巴迪轻车熟路般地拿起筷子夹起一块咬了一口，“美味啊，就是有点烫！”哭笑不得的他惹得同伴卡卡取笑了一番。

今年30岁的巴迪是一名安大留学生，来合肥已3年半了，普通话流利，喜欢和人交流，俨然成了一名“合肥通”。“说一句不夸张的话，现在在合肥待习惯了，偶尔回也门，刚开始几天还有点不习惯。”巴迪说，他喜欢接触中国传统文化，也乐于融入中国百姓的生活中。晨报记者 夏海霞 文/摄 通讯员 潘旭霞

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