让更多力量参与养老服务

当前，随着人口老龄化进程加快，对很多缺少照料的老人来说，如何解决一日三餐，是一个社会和家庭共同关注的难题。不少地方也对此进行了有益的探索，以合肥市为例，该市市区、开发区已建成和运营211个老年人助餐服务机构，主城区社区老年人助餐服务覆盖率已达65%。该市去年出台的指导意见中还提出，到2020年年底，全市将基本形成布局合理、体系完备、功能完善、满足需求、精准高效、共建共享的“城区15分钟、县城区20分钟”的老年人助餐网络，实现街道、社区和住宅小区的全覆盖，保障有需求的老人都能享受到助餐服务。

开办在社区里面或附近的社区老年食堂，是近年来在多地兴起的居家养老服务形式之一，通常由政府牵头、相关专业企业具体操作。离家近、吃得好、价格低，深受老年人欢迎。不过，在蓬勃发展的过程中，社区老年食堂也面临一些问题，比如经营成本，如果社区老年食堂单纯由街道和社区开办，则场地、设备、人工费都是不小的开支，能负担得起的街道、社区相对较少；通过购买服务引入专业餐饮企业是一个可行办法，但老人餐的定价通常比市场价要低，企业在难以盈利的情况下该怎么经营下去，是一大考验；此外，为生活不便老人提供的送餐服务，由于社区老年食堂及助餐点人手不足，往往不能在饭点及时送餐上门。等到得空再去送，让老人忍饥挨饿不说，饭菜还能否保温、可口，也得打上一个问号。

把居家养老服务做好、做到位，是全社会共同的责任与义务，而且办法总比困难多。相关部门应该动员更广泛的力量加入养老服务项目中来，在科学调研的基础上，进一步鼓励和引入社会资本参与社区老年食堂的建设与运营事业，那些有实力、有爱心的专业餐饮企业，完全可以为老人提供物美价廉的菜品；时下流行的快递、外卖等平台也可以与老年食堂合作，更便捷、更贴心地为老人开展送餐服务。同时，政府也要在场地、租金等方面为社会资本提供优惠，并适当予以补贴，令其能够长期有效地投身到这项工作中来。

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