高新区开展国庆期间 食品安全专项整治行动

为切实做好国庆期间食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，严防发生重大食品安全事故，近期，梦园市场食药监管所紧紧围绕市局、分局对食品安全监管的要求，联合天乐中心有计划、分阶段地在辖区范围内共同开展国庆期间食品安全专项整治行动。

此次整治行动的重点区域为：学校幼儿园食堂、校园及周边集中区域的食品经营单位、大中型以上餐馆、超市、食品生产企业、农贸市场等。整治的主要内容为：1.落实食品经营单位主体责任；2.严格《餐饮服务食品安全操作规范》，规范企业在食品采购索证索票、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、定期组织开展食品安全教育培训工作等环节的不规范行为。3.严厉打击生产经营三无、霉变、过期等不合格食品。4.抽调专业技术人员利用食品安全民生工程快速检测实验室，不定期对菜市场、超市农产品进行检测，严把检测关，切实保障“舌尖上的安全”。此次行动共检查大中型以上餐饮单位19家；检查超市9家；检查食品生产企业2家；对该所辖区的学校食堂（含幼儿园食堂）13家进行全覆盖专项检查；检查食品经营户208家。整治行动中对存在食品安全隐患的单位，责令其限期整改，对存在食品安全违法违规行为的单位，依法立案查处，积极引导食品生产经营单位依法规范经营。

通过此次整治行动，进一步增强了辖区食品经营者食品安全主体责任意识，不断规范餐饮服务经营行为，提升餐饮服务食品安全水平，建立完善的食品安全长效机制，让机制去规范行业行为，让老百姓吃得安全、放心和满意。

合肥晚报 ZAKER合肥记者 郑静

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