网红产品“爱你靠套路”？

本报记者 何明

继网红草根、网红主播后，食品、日用品等也迈入网红行列，冒烟冰淇淋、奶茶、护肤品等在不同网络平台上瞬间爆红，吸引很多消费者跟风体验。不过，其背后却存在网络刷“赞”、雇人排队、夸大效果等套路，有点“吹”出来的气质，部分产品还有质量瑕疵，这引来人们对网红产品的质疑。

产品层出不穷，营销套路不断——网红产品“人气”燃爆

合肥的白领董小姐是一位资深的 “奶茶粉”，一旦有特别火的奶茶，她都喜欢去尝试。在得知走红的某台湾品牌奶茶来合肥开店后，她便第一时间赶去排队购买。 “我都是从朋友圈以及短视频上知道的,尝过之后发现味道也并非网传那么与众不同。之前我还喝过很火的两款其他牌子的奶茶，其中有一款还是外地同学来合肥出差时我专门让他带过来的。 ”她说。

除了几款网红奶茶，食品类的代表还有蜂窝煤球蛋糕、冒烟冰淇淋、摔碗酒、沙皮狗蛋糕等，日用类有洗面奶、口红以及减肥产品等，可谓是种类繁多，眼花缭乱。由于智能手机的普及、新型网络平台的出现，在传统媒体时代及营销模式下看似普通的产品却在瞬间变成爆款，这究竟是为何？

有相关调查发现，很多带有“网红”标签的产品，事实上却是通过打擦边球的夸大宣传、花钱刷好评甚至是弄虚作假等多种套路来 “自抬身价”，短期内吸引消费者眼球，造成高人气的火爆局面。

多位体验过网红产品的消费者认为，其实说白了都是营销套路,没那么神，实际上很多都是商家联合一些网红主播等共同推动的。网络红人通过发微信、做直播会说某某东西很好吃，就会有很多粉丝跟风买，时间长了，人气一上来，那么一款“网红食品”就自然而然地红了。

根据中国互联网络信息中心发布的报告显示，2017年我国网络直播用户已达4.22亿，年增长率达到22.6%。 “网络直播行业还是有不少泡沫。在一些平台，主播做微商、带货，二道贩子和渠道中介也在里面推动等现象屡见不鲜。 ”一位业内人士指出，在面对巨大流量时，广告、电商与直播交叉融合，那些人气旺、粉丝多的主播直接成为带货大军，网红产品的火爆也变得顺理成章。

人气带动销量，质量有待提高——网红之后“内在气质”不足

网红产品到底有多红？记者也初步进行了了解。在合肥三里庵商圈的一家网红奶茶店，虽说是工作日的下午，但排队买奶茶的年轻人也不少，一间面积20平方米左右的奶茶店有4、5个工作人员在分工忙碌，产品售价从10元到20多元不等。

同样，在广东起家的某茶饮品牌也成为了年轻人热捧的网红，在各大城市都开有分店。与那家网红奶茶不同的是，这家茶饮门店面积很大，卖的品类有茶饮、软欧包，还有精致茶叶礼盒等。“我在外地喝的这家茶饮，店里人太多，一杯价钱不便宜，20来块，味道跟我喝的10块钱的果茶差不多。 ”合肥市民赵先生说。

最近，浙江宁波对10个“网红奶茶”品牌26种奶茶样品的检测显示，所有样品全部检出糖分，标称“不加糖”的奶茶，含糖量也在2.2g~7.9g之间。很多网红奶茶以“不加糖”作为卖点和噱头，不加糖奶茶并不是真的“无糖奶茶”。此外，部分城市的抽检还暴露出个别茶饮商户存在原材料过期、缺少索证索票和消毒不符合规定等食品卫生问题。

中秋节期间,在各电商网站和微信朋友圈中,打着“养生”“手工”“保健”等招牌的“网红月饼”开始走俏。但专业人士发现,这些概念月饼大多金玉其外,宣传噱头胜过内在质量。

哪些群体在追捧网红奶茶、蛋糕、护肤品等？多项分析报告指出，年轻、女性等是网红产品的标签，极光大数据平台发布的研究报告则说明，在北上广深一线城市中，16岁至35岁的人群占比达九成，其中年轻女白领是网红茶饮店的主要客源。分析人士则强调，不少用户在慕名购买这些网红产品后却表现出失望，对于产品本身的质量并非给予高度评价，而这在一些网红店铺外卖订单中的点评结果中也能够看得到。

网红产品是否真的徒有虚名？虽不尽然，但很多产品有自己的套路和炒作手法。比如某网红奶黄素宣传服用一个月可以瘦8公斤；一款网红纤维素称服用后增强儿童免疫力等。不同于食品，这些保健产品在国家食药监局官网也无迹可寻，准确来说就是“三无”产品。

尝过透明袋牛奶、脏脏包、冒烟冰淇淋的网友也说，就尝尝鲜、刷刷朋友圈而已，应该对身体不会有害吧？事实是，很多食品中的添加剂并非符合国标，且里面成分不一定健康。另外，网红洗发水护肤品又贵又难用、网红曲奇产自“黑作坊”、网红冰淇淋冻伤皮肤、网红气球爆炸致人灼伤等负面问题不断，给消费者和市场都敲响了一个又一个警钟。

以品质吸流量，以监管稳市场——网红长久“质量马达”需跟上

互联网笼罩下的“网红时代”，产品爆红不再是天方夜谭，网红产品的火爆、网红店铺集中开业，面临现实竞争难题是：如何持续红下去？有业内人士分析，不少网红产品迅速过气，甚至有些成为“网坑”。以网红产品集中的餐饮业为例，在北上广深，每天新开餐饮店达到100家，每个月餐饮店的倒闭率有10%，年复合倒闭率超过100%，快进、快出的特点非常鲜明。

不少“网红”产品质量堪忧，缺乏正规的生产流程和检验，也是消费者关注的焦点。除了食品安全，品质被大众接受赢得口碑是关键。多数专家认为，网红产品更新换代速度快，需抓住品质和体验等重要因素，将经营重心从专注流量转移到专注质量上来，做经得起市场检验的爆款产品。

产品好不好，主要看疗效，几万几十万的点击率和成千上万的评论都不重要，消费体验和质量是王道。“很简单，无论如何，先做品质。有爆点是网红的前提，但产品本身是经久不衰的核心，否则爆红带来的后果是短命，难逃昙花一现的厄运。 ”资深行业人士指出。

那么，对于网红产品营销中的夸大宣传、假冒伪劣等，相关监管部门要怎样去介入？如今，“网红直播间+食品推销”的商业模式普遍存在，但这不是三无产品的法外之地。专家分析，所有的食品都必须是正规企业合法生产的，政府有关职能部门应重点关注网络平台，做到日常监督和随机抽检等手法相结合。

除加强立法规范、提升市场监督技术能力、加大处罚力度之外，消费者本身也要保持对网红产品的理性态度，特别是直接食用和接触身体的产品。对广大年轻群体来说，切不可对网红产品的点评全信，要知道一些商品的“好评”是通过刷单呈现的，因此在挑选和尝试新产品时要擦亮双眼，做到谨慎。

中消协近日也发出提醒，通过网络选购月饼等一些网红食品，首先要选择具有食品生产经营资质、品牌信誉度高、产品质量稳定的商家；其次,要做到明辨真伪、识别优劣，购买产品后要留存相关购物凭证，以便退换货和维权。

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