创新之都，这些农业科技范儿你见过吗？

今日合肥，正打造具有国际影响力的创新之都，在乡村振兴的路上，“科技创新”也在广袤的土地上发挥着神奇的功效，今天就让本报记者带你看看那些你所不知道的“农业科技范儿”。

●一 土豆发芽或不发芽 科学岛都有办法

土豆是许多市民爱吃的食物，可土豆的发芽问题却令人头痛。在耕种阶段，发芽率低，会影响产量；可在储藏过程发芽，易产生大量龙葵素，又危害人体健康。

在抑制和催进土豆发芽的研究方面，合肥科学岛技术生物所的吴正岩研究员课题组都有办法。也就是说，土豆发不发芽，科研人员都可以通过技术进行控制。

[促芽剂]

显著促进土豆种薯发芽

对于大多数土豆来说，因种薯表皮水气比不适宜，导致其发芽率较低，严重影响产量。如何能让土豆多发芽呢？吴正岩研究员课题组研制出土豆种薯纳米促芽剂，为土豆种薯的催芽提供一种新方法，对于促进土豆产业可持续发展具有重要意义。

现有土豆促芽技术包括物理法（热处理）和化学法（化学制剂），它们虽然可在一定程度上促进土豆发芽，但具有成本高、稳定性低、时效短等缺点，成为制约其规模化应用的关键瓶颈，迫切需要发展简便、环保、低成本的促芽技术。

课题组利用天然黏土等材料制备出一种两亲纳米复合材料，该材料可赋予土豆种薯表皮合适的水气比，显著促进土豆种薯发芽，因而可以用作纳米促芽剂。同时，该材料也表现出良好的生物安全性，具有成本低、简便、环境友好等优势。

[抑制发芽]

纳米材料也能抑制土豆发芽

能够让土豆高发芽，科学岛科研人员也能让土豆不发芽。此前，吴正岩研究员课题组还研制出土豆纳米抑芽剂，在抑制土豆发芽方面取得重要进展。

现有土豆抑芽技术包括生物法（品种）、物理法（温度、辐照）和化学法（有机材料），它们虽然可在一定程度上抑制土豆发芽，但具有成本高、稳定性低、易造成二次污染等缺点，成为制约其规模化应用的关键瓶颈，迫切需要发展简便、环保、低成本的抑芽技术。

课题组制备出一种疏水纳米二氧化硅，该材料可有效降低土豆表面亲水性，显著抑制土豆发芽并降低龙葵素含量，但却不影响土豆品质及其种子在土壤中的发芽率。该方法具有成本低（约30元/吨土豆）、简便、环境友好等优势，具有广阔的应用前景，为土豆耐储藏提供一种新方法。

●二

为小麦穿纳米“雨衣”

防控小麦穗发芽

小麦穗发芽作为世界性的农业问题，不仅影响产量，而且严重降低小麦的加工品质和种用价值，从而带来严重的经济损失。合肥科学岛技术生物所吴丽芳研究员课题组，在小麦穗发芽防控技术研究方面取得新进展，研究人员利用经过修饰的天然纳米材料为主要原料制备出一种抗小麦穗发芽防护剂，可替代化学农药防控穗发芽。这一成果对提高小麦品质和减少化学农药的环境释放具有重要意义。

培育穗发芽抗性品种，适期播种和收获以及化学防控是防控穗发芽的常规做法。化学防控虽然可在一定程度上抑制穗发芽，但具有成本高、稳定性差、易造成污染和预防的盲目性大等缺点。随着人们对美好生活和粮食品质需求的增长，低成本、无毒、高效的抑制穗发芽技术具有很大市场需求。

课题组通过对天然纳米材料凹凸棒土进行修饰，制备出一种疏水纳米材料，该材料可在小麦籽粒表面形成致密疏水结构，显著抑制小麦种子的呼吸作用以及对水分的吸收。该技术具有施用简便、环境友好等优势，具有很好的应用前景。相关成果已被美国化学会绿色化学领域核心期刊ACS Sustainable Chemistry & Engineering接收发表。

该研究工作获得了中科院STS“十三五”重大突破项目、安徽省重大专项和中科院合肥研究院“十三五”规划项目的支持。

●三

50余种水稻病虫害

可智能识别

记者从安徽省农科院了解到，该院与中科院合肥智能所联合研制的“水稻病虫害智能识别与服务系统”发布并测试成功，可自动识别水稻病虫害50余种，平均识别率80%以上。

水稻病虫害智能识别与诊断应用系统操作简捷，可自动识别50多种水稻病虫害，平均识别率达到80%以上，是国内首个专门针对水稻病虫害识别防治的智能应用系统。为了研发这套系统，安徽农科院与中科院合肥智能所联合，历时5年多时间，自己采集、比对100多万张农作物病虫害样本图像信息，并综合运用多项人工智能精准识别技术，把成果从实验室搬到了网络，大大方便了一批绿色高效防控技术的推广，让防虫治病更加科学有效。用户下载安装应用程序后，点击拍照按钮，实时拍照或从手机相册中选择水稻病虫害图片，点击识别按钮即可进行识别。

该系统实现了农作物病虫害图像实时、高效与智能化识别，还可以提供水稻病虫害及时、快速诊断及精准施药指导服务。

●四

温敏型控释铁肥，新产品

记者从中科院合肥物质科学研究院获悉，该所技术生物所吴正岩研究员课题组研制出温敏型控释铁肥，为促进铁肥按需供给、提高利用率提供了技术支撑，对于现代生态农业建设具有重要意义。

铁是作物生长必需的微量元素之一，对于叶绿素的合成起着关键作用，缺铁会导致作物黄化病，从而影响产量和品质。然而，传统铁肥难以按需释放，利用率低。因此，迫切需要发展一种控释铁肥，实现供需平衡，提高铁肥利用率。

课题组利用凹凸棒土、Fe3O4等材料制备出一种复合纳米材料，进而以该材料为载体与铁肥复配研制出温敏型控释铁肥。该肥料对于温度具有较强的敏感性，在25摄氏度至35摄氏度释放量大，而在15摄氏度至25摄氏度及35摄氏度至45摄氏度释放量小，与作物需求规律匹配，从而能有效提高铁元素利用率。同时，铁元素释放完以后，该载体可通过磁场回收，以便重复利用。该技术具有成本低、效率高、环境友好等优势，具有广阔的应用前景。

合肥晚报 ZAKER合肥记者 蒋瑜香 整理报道

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