科学家研制出 促进马铃薯高产的新型“促芽剂”

高发芽率是马铃薯高产的关键因素之一。近期，中科院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所吴正岩研究员课题组研制出一种纳米促芽剂，可显著促进马铃薯种薯发芽。日前美国化学会核心期刊《农业与食品化学》发表了该成果。

种薯是种植马铃薯的“种子”，它的发芽速度主要依赖于表面水分和空气的比例。但大多数品种的种薯因为表皮水气比不适宜，导致发芽率较低，严重影响马铃薯产量。现有的马铃薯促芽技术包括热处理和化学制剂，虽然可在一定程度上促进发芽，但具有成本高、稳定性低、时效短等缺点，成为制约规模化应用的关键瓶颈。

近期，吴正岩课题组以天然黏土等为原料制备出一种纳米复合材料，这种材料可赋予马铃薯种薯表皮合适的水气比，显著促进发芽，可以作为纳米促芽剂使用。同时，该材料也表现出良好的生物安全性，具有成本低、使用简便、环境友好等优势，对促进马铃薯产业可持续发展具有重要意义。

据新华社

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