普及食品知识 保障居民食品安全

为广泛宣传和普及食品安全知识，保障社区居民的身体健康，进一步提高全民参与意识，近日，一场以食品安全常识为主题的科普知识讲座在新站高新区瑶海社区举行。

此次讲座由合肥市食品药品监督管理局主办，安徽省药品零售行业协会、新站高新区食品药品监督管理局、瑶海社区、瑶海市场监督管理所联合组织。专业人士从食品中毒、食品安全等名词解释入手，向辖区居民、企业食堂作业人员等详细介绍日常生活中食品安全知识的要点问题，并对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行解读，让大家买得放心、吃得安心。

同时，讲座还提醒居民要养成良好的食品卫生习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品，烹饪食品一定要烧熟、煮透等。

此次讲座内容通俗易懂，深受居民好评。居民们纷纷表示：听完讲座，他们不仅提高了对安全食品的鉴别能力，也提高了对食品安全的警惕意识，对大家生活质量的提高起到积极的指导作用。高攀 金晓

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