食品放冰箱保鲜 也有时效性 江淮晨报名师上学堂走进分路口社区，邀请中医专家讲述食品安全

大讲堂现场。

晨报讯 “民以食为天，食以安为先”。7月31日，江淮晨报名师上学堂走进包河区望湖街道分路口社区，联合社区文明办、食安办和城管，邀请中医专家以“关注食品安全 关爱大众健康”为主题，开展食品安全知识讲座，并分享了健康生活常识。

活动开始前，前来参加讲座的市民纷纷排队测量血压。对于高血压患者，志愿者们提醒他们要改善不良生活习惯。此次讲座的主讲老师唐珍是具有10年食品药品质量管理工作经验的执业中药师。讲座主要从食品安全、食品安全消费误区、如何防范不安全食品、如何正确选用保健食品等方面进行讲解。夏天温度比较高，我们习惯把蔬菜水果或者没有吃完的剩饭放在冰箱里保鲜，有没有问题呢？唐珍表示，其实大部分食品放冰箱保鲜没有问题，但也有时效性，不同的食品有不同的保鲜时间。

此外，市民还把日常生活中遇到的其他有关食品安全的问题进行现场咨询，唐珍一一进行了认真细致的解答，让大家受益匪浅。活动结束后，大家纷纷表示对食品安全有了更加全面、科学的认识。

晨报记者 夏海霞 文/摄

通讯员 张悦 王莹

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