稻田里爬出来的龙虾最“过劲”
无龙虾不夏季，小龙虾已经成为合肥人度夏的标配了。近年来，长丰县龙虾产业发展势头迅猛，特别是稻虾综合种养产业呈井喷之势，“稻虾种养”成为长丰县继草莓之后又一农村特色火红产业。近日，长丰县畜牧水产局权威发布该县小龙虾产业发展报告。 养殖面积 小龙虾养殖面积达11.1万亩 早在1998年，长丰县下塘部分农民就开始尝试用4亩多地发展稻虾综合种养，是全国最早从事稻虾综合种养地区。 2000年下塘镇稻田龙虾综合种养面积达7400亩，成为远近闻名的 “龙虾之乡”，龙虾也成为下塘镇对外宣传的名片,下塘稻虾养殖技术也迅速辐射周边。 2017年 稻虾综合种养 10.4万亩 池塘养虾 0.6万亩 藕田养虾 0.1万亩 截至2018年6月 长丰县小龙虾养殖面积达11.1万亩 长丰县小龙虾养殖产量1.1万吨 龙虾养殖产量 占全县80%以上 下塘 造甲 杜集 朱巷 4个乡镇 产值 4.7亿元，全产业链从业人员约6000人 其中 一产产值4亿元 占总产值的85.1% 二产产值0.5亿元 占总产值的10.6% 三产产值0.2亿元 占总产值的4.3% 三产发展极不平衡，二产、三产有着极大发展空间。 据调查测算 2017年长丰县 全产业链从业人员 约6000人 其中 一产从业人员3000人 二产从业人员2000人 三产从业人员1000人 加工 销往美国和欧盟等发达国家 长丰县龙虾加工起步于1995年，是安徽省最早从事龙虾加工县之一。原安徽金鹏农副产品开发有限公司现名合肥丰润食品公司，生产小龙虾加工产品分为整肢虾、虾仁、虾尾三大系列，主要产品有冻熟带黄小龙虾仁、冻煮水洗小龙虾仁、冻熟汤（配）料整肢小龙虾等。 2017年该公司冻煮淡水小龙虾仁年产量二百多吨，产品主要销往美国和欧盟等发达国家，出口额100多万美元，小龙虾系列产品国内市场销售额近2000万元。 据调查，2017年长丰县有小龙虾交易市场27个，交易市场面积1.1万平方米，小龙虾交易量约为0.8万吨，市场交易均价为32元/千克。 产业分布 稻渔综合种养主要集中在5乡镇 长丰县小龙虾养殖模式有稻虾连作、稻虾共作、池塘混养、藕虾共作等，主要是稻虾连作、稻虾共作。 稻渔综合种养在长丰县各乡镇均有分布，主要集中在中部地区的下塘、朱巷、造甲、杜集、义井5个乡镇区 占全县稻虾种养面积 89.8% 2017年，长丰县稻虾种养面积居全省第3位。按省水产技术推广总站安排开展稻渔种养测产 稻虾综合种养田亩均水稻产量452公斤 龙虾产量104.8公斤 全县稻虾综合种养 百亩连片242处 其中 200亩以上108个 千亩以上7处 稻虾综合种养面积1万亩以上的有下塘、杜集、造甲、朱巷4个乡镇，目前，义井、庄墓、杨庙、双墩、吴山、罗塘等乡镇稻虾综合种养也在快速发展。 目前，长丰县稻虾综合种养合作经济组织121个、家庭农场156个、50亩以上大户363个。 全县注册过劲、红旗水、庄墓河、下塘龙虾等稻虾、虾稻米商标11个，“下塘龙虾”获省著名商标。全县通过无公害虾稻米认证5个，绿色虾稻米认证1个。 消费 去年向合肥销售6000吨龙虾 长丰小龙虾消费主要依托合肥市场，去年销售6000吨。另有部分产品销往江苏南京、盱眙等，龙虾深受80后、90后等青年一代的青睐。 节庆 首届合肥龙虾节开幕式在长丰举行 2002年，第一届中国·合肥龙虾节开幕式在下塘镇举行。 2017年第16届中国(合肥)龙虾节开捕仪式在造甲乡举办，同年造甲乡举办长丰县首届龙虾旅游文化节，召开了“让乡村归来” ——长丰县造甲乡龙虾产业与乡村旅游发展论坛，杜集乡举办了2017安徽长丰首届虾趣旅游节。 今年6月16日造甲乡举办2018年长丰第二届龙虾文化旅游节。 通过举办以龙虾为主题的节庆活动，促进了龙虾文化、渔业功能的推陈出新，形成了集龙虾养殖、捕捞、加工餐饮和出口创汇为一体的成熟产业链条。 晨报记者 陈家静 晨报制图 朱佩佩 新闻推荐 7月7日至13日报名 合肥新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离合肥再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。
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