购买散装粽子应适量 避免变质

星报讯农历五月初五，是我们的传统节日——端午节，它是中华民族古老的节日之一，也是人们食用粽子的高峰时期。合肥市消保委提示广大消费者尽量选择在正规商超、电商或农贸市场购买粽子。

购买真空包装或速冻粽子的时候，要注意看包装，是否有涨袋、污损等；要看标识，是否有生产日期、保质期、食品生产许可证编号等；看食用和储藏方式，避免因为蒸煮或储藏不当影响食用口感和安全。

对于散装粽子要注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。购买时除了观察外观是否完好外，还可以闻一闻味道，粽子一般有粽叶和糯米的清香，如果有其他的异味，可能就要谨慎购买了。而且不要过于追求粽叶的颜色，如果粽叶过于鲜绿的话，可能并不真实、自然。一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。另外，粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些，略显发黄，也属正常现象。

在食用粽子的时候一定要适量，尤其是老人和孩子，因为粽子的原材料主要是糯米，对于老人和孩子来说不易消化。另外，现在多数粽子中都会添加红枣、蛋黄等，低龄儿童在食用此类粽子的时候也应有家长陪同，防止被枣核、蛋黄等卡、噎，出现安全隐患。

消费者在选购粽子的时候尽量保管好小票等，一旦发生食品问题或纠纷，及时向食药局（12331）、工商局（12315）等行政部门或消保委进行投诉。

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