包河区多个农贸市场引入食品快检

为了更好地保障广大市民“舌尖上的安全”，建设“食安合肥”，包河区将通过政府采购形式，开展食品安全民生工程快检服务外包工作。记者从合肥公共资源交易中心获悉，包河区将在12个食品药品监督管理所、11个农贸市场开展食品安全快检，以后辖区居民可以吃得更放心了。

食品安全关系国计民生，近年来包河区市场监督管理部门积极开拓创新，从事后监管逐步向事前、事中、事后联动监管转变，如今监管过程中急需引入快速、方便、准确、灵敏的食品安全分析检测技术和手段。为此，包河区将开展食品安全民生工程快检服务外包工作，由中标供应商负责辖区内12个食品药品监督管理所、11个农贸市场的定点食品安全快检服务和重大活动保障食品安全快检、食品安全应急事件快检以及日常流动检测服务。

业内人士指出，过去传统的食品安全检测中，实验室需要经过几天甚至十几天才能检出所有批次的结果，人力物力的投入都较大。实施快速检测后，很快就能知道结果，对蔬菜水果、肉制品、食用油等品种，所含农药残留、甲醛、苏丹红、亚硝酸盐等项目进行常规检测，效率大大提升。

记者了解到，合肥正加大政府购买服务力度，委托第三方食品检测机构对食品生产企业的产品进行抽样检测。

合肥晚报 ZAKER合肥记者 吴奇

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