厨艺大赛人气爆棚舌尖美味誉满校园

本报讯 学校食堂门前大厅架起炉灶，一群十五六岁的小“厨神”摆开阵势，一份份炒炸烧炖、色香味俱全的美味佳肴，热气腾腾地出锅了。

为期两天的合肥工业学校首届“鸿青”校园美食文化节，4月12日拉开了帷幕。前期报名的学生，经过几轮厨艺比拼产生种子选手，决赛现场摆了6个炉灶，18名学生三人编为一组，各显神通拿出看家本领，动作娴熟地配菜、切菜、烹饪，爆炒鱿鱼、红烧鸭掌、三河小炒……别看学生们年龄小，连前来参观的食堂大厨，都为他们点赞。

15高职（8）班的王宇航和两位好友一起参赛，他信心满满地说，平时在家做过菜，像这些家常菜，自己都没问题的。

有的学生是在视频上学习做菜，不放过这次实际操练的机会。“我参加比赛，就是想来试试。”16高职（4）班的陈冉，弯腰忙着一丝不苟地拼盘，头也不抬地说。

赛场周围飘满了诱人的香味，小“厨神”的杰作新鲜出炉了，围观的学生“吃货”掀起一波又一波惊呼。专家评委点评红案、白案，学生评委靠“舌尖”打分，评选出大众最喜爱的菜肴一、二、三等奖。

组织活动的学校老师说，通过美食节的学生厨艺比赛，让他们了解到食堂师傅的辛苦与不易，增强彼此之间的理解与信任。“这次比赛得到大家认可的获奖菜肴，交给食堂师傅固化制作，很快就会走上同学们的餐桌。”

（实习生 丁霞 合肥晚报 ZAKER合肥记者 袁兵 文/图）

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