春节将至酒事增多莫让干杯变“肝悲”

中国有句古话叫做无酒不成席，现在很多朋友聚会、商务聚会都离不开酒。可是，在酒的背后，很多疾病已经悄悄找上门来了！对此，合肥市第二人民医院消化内科主任医师王志红提醒广大市民，春节将至，酒事增多，但为了自身健康，还应把握好度，莫让干杯变“肝悲”。

四个信号预示肝脏受损

据王志红介绍，人的肝脏是一个沉默的器官，因为肝脏上的神经不是很多，在发生病变时，症状不是一下子就出现的，而是一个缓慢的过程。肝脏的病变过程由轻到重可分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化和肝癌。

肝脏受损会有4个信号，第一个信号，那就是眼睛变黄。肝脏出现炎症后，一些小胆管、肝细胞的结构发生了破坏，胆汁外溢到血窦里进而进到体循环；另外，肝脏出现炎症后它的摄取功能就会下降，本来应该转化成结合胆红素的胆汁不能够被摄取，以非结合胆红素的形式蓄积起来，表现出来就是眼黄、脸黄的症状。其次，手掌颜色也会发生改变。肝脏病人会表现出一种特殊的手掌颜色改变：周边很红，但手掌中心发白。第三，皮肤会发生变化，出现蜘蛛痣等症状。第四，消化系统受到影响，同时会出现腹胀、消化不良、腹泻的症状，严重的会出现消化道出血的表现。

八个建议减少酒精伤害

虽然都知道酒精伤肝，但现代社会交际应酬，喝酒又避免不了，那怎样才能有效降低酒精对身体的伤害呢？

王志红提出八个建议：

1.酒前喝牛奶能减少酒精对身体的伤害

牛奶中有一种酪蛋白，它在接触酒精时会马上凝结。餐前喝牛奶可以在胃黏膜上形成一个保护膜，减少酒精对胃的伤害；另外牛奶或者酸奶中的微生物可以延缓酒精进入循环系统的时间，让人不容易醉。除了奶制品，喝酒前吃点这些东西也是可以的。

2.边喝酒边吃肉能保护肠胃

肉是蛋白质，能减少酒精对肠胃的损害，喝酒时可以搭配鱼肉、鸡肉。另外喝酒时不宜多吃肥肉，太多的肥肉会导致胰腺中毒，患上急性胰腺炎！

另外，喝酒时吃些酸甜口味的凉菜，可以醒酒、解腻，促进肠胃代谢，减少酒肉对肠胃的负担。

3.海鲜不宜与啤酒搭配

海鲜搭配啤酒容易得痛风。海鲜和啤酒都富含嘌呤，嘌呤是尿酸代谢产物中的原料，嘌呤过多，尿酸会产量增加，一旦尿酸没有及时排出体外就会在体内蓄积，尤其是在关节中形成痛风。如果你本身就有痛风，那痛风就会加剧，最后还有可能诱发肾结石。

4.喝酒兑碳酸饮料加大对身体的伤害

喝酒兑碳酸饮料更伤身。碳酸饮料对黏膜有刺激性，会损伤黏膜屏障，同时造成黏膜充血；另外酒精勾兑碳酸饮料加速了酒精的吸收，人会更容易醉，胃肠的损害也会更大。

5.不要用洗澡来醒酒

洗冷水澡、洗热水澡都不利于醒酒！洗热水澡汗液流失严重，会造成血量不足，容易诱发心脑血管疾病。洗冷水澡，毛孔收缩汗液蒸发不出去，体内新陈代谢减缓，酒精长时间滞留在体内，对身体伤害更大。

6.喝浓茶或者浓咖啡不能解酒

无论是浓茶、咖啡，里面有生物碱会刺激大脑兴奋。喝完酒之后，再喝浓茶、咖啡，并不会帮助你醒酒，只会给你一种“我还能喝”的错觉，进而越喝越多，加重心脑血管的负担。

7.催吐有利于醒酒，但不宜用力过猛

呕吐可以使酒精的总摄入量减少，但是要注意不能躺在床上吐，那样容易窒息，此外年轻人催吐不宜用力过猛，会损伤胃黏膜甚至引发出血。

8.酒后吃酸酸甜甜的食物可以解酒

首先水果中的葡萄糖、果糖能帮助肝脏代谢酒精，同时水果中还富含有机酸，有一定的醒酒功效。朱沛炎

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