合肥市2018年1月15日-1月21日生活必需品市场运行分析

本周虽遇大雾、雨水天气，但对市场交易没有产生影响。据合肥市商务局对合肥市农贸市场、超市及批发市场监测，生活必需品市场总体交易较上周增长。交易量方面：蔬菜、水果、水产交易活跃，其它农产品保持稳定。价格方面：粮食、蔬菜价格小幅下跌，其它农产品保持平稳。具体分析如下：

（一）粮油：粮食零售均价为5.37/公斤，较上周价格下跌4.11%；桶装食用油零售均价为16.43元/升，较上周下跌0.54%；本周，粮油市场上市量保持平稳，总体粮价小幅下跌。主要原因：一是随着进口粮食的增加，给国内粮食价格带来了不小的冲击。二是受到市场供求关系影响，供过于求则价格下跌。预计近期粮油价格下跌空间有限。

（二）鸡蛋、猪肉：鸡蛋零售均价9.72元/公斤,较上周价格持平；禽蛋市场量、价稳定。预计随着节日的临近，逐渐进入蛋类销售旺季。肉类零售均价为43.56元/公斤，较上周上涨0.02%；畜禽肉类市场交易持续加大，价格保持稳定。预计近期肉价波动空间有限。

（三）蔬菜：蔬菜零售均价为6.38元/公斤, 较上周价格下跌0.31%；监测的7大类30种蔬菜品种15种上涨、14种下跌、一种持平。上涨幅度较大的品种有瓜菜类的冬瓜3.37元/公斤，较上周上涨13.06%；豆类的豆角9.79元/公斤，较上周上涨3.38%。葱蒜类的洋葱4.32元/公斤，较上周上涨5.11%。下跌幅度较大的品种有叶菜类的油菜5.34元/公斤，较上周下跌5.99%；根茎类的莴笋5.59元/公斤，较上周下跌6.83%；葱蒜类的韭菜7.23元/公斤，较上周下跌4.84%；本周，蔬菜市场交易周环比放大，整体菜价稳定。受前期极端天气的影响，地产叶菜生长期延长，供应量相对减少。预计后市如不遇到极端天气，菜价将保持目前水平。

（四）水果：水果零售均价为7.04元/公斤，较上周下跌0.14%。果品销售量较上周迅速攀升，主要原因：气温回升，市场需求量及外调量明显加大。预计随着春节的临近，果品市场的储备量将持续放大。价格上涨空间有限。赵燕

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