社区居民动手做糍粑饺子迎小雪

11月22日农历小雪节气，11月21日上午，蜀山区荷叶地街道凯旋门社区在社区举办了一场“迎小雪，做饺子、糍粑，社区居民大联欢”活动。居民现场制作的400多个饺子和糍粑全部免费送给空巢老人食用。

11月21日上午9时，记者来到凯旋门社区服务中心活动室时，40余名社区退休居民已经在桌上开始忙活了，有的在和饺子馅，有的在切蔬菜，有的在蒸糯米，大家忙得不亦乐乎。活动举办前，社区工作人员在社区微信公众号和社区的各大微信群里发布了活动信息，居民看到信息后纷纷踊跃报名。

64岁的吴利亚早上6点多就起床了，8点多钟来到社区活动中心，准备包饺子的事宜，“社区经常组织各种活动，比如重阳节、中秋节等活动，社区有一股凝聚力，让我们这些退休老人感受到社区的温暖。”社区居民王江荣则忙着制作糍粑，退休之后的她参加了社区组织的各类活动，她说这些活动丰富了生活。

小雪是二十四节气中的第20个节气。民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，在南方有小雪吃糍粑的习俗。此次活动中，工作人员还教居民们做糍粑。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，居民们先将提前浸泡好的糯米放在蒸笼里蒸熟，然后用擀面棍像擀面一样擀，再分成一个个小团，里面包上白砂糖，用手压扁，放在油锅里煎至金黄色即可。社区相关负责人表示，通过开展社区居民大联欢活动，进一步促进邻里和谐与居民的文化生活，还生动有趣地传播二十四节气传统文化。据了解，当天制作的400多个饺子和糍粑均免费送给社区空巢老人食用。

思惠 家明 三虎 合肥晚报 ZAKER合肥记者 李后祥

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