邻里老少到 同做重阳糕

九九重阳，敬老佳节，三孝口街道龚湾社区与安泰社会工作服务中心联合开展“邻里老少到，同做重阳糕”主题活动。

“重阳糕要做得好吃，原料的准备尤其重要，大米粉和糯米粉按3:7比例混合而成，这样蒸出来的糕色泽莹白如玉。”社区志愿者王阿姨一边向大家讲述着制糕窍门，一边向大家亲手示范。活动中，孩子们学得很起劲，老人们也加入进来，不多久，一碗碗松软可口、香气扑鼻的重阳糕就制作成功了。

“这是老年人最喜欢吃的糕点。”王阿姨介绍道：“这重阳糕，一定要分三层制作，这第一层的米粉铺好再铺第二层的米粉，一层铺好粉后上蒸笼蒸熟后再铺一层蒸，每层要蒸20分钟以上，这样才能保证重阳糕熟透。”“这样多好啊，邻居坐在一起交流，吃吃东西聊聊天！”李奶奶乐呵呵地说道。

活动结束后，小朋友们带着他们亲手制作的重阳糕一起去看望了社区的程爷爷，孩子们围坐在老人身边，这个说“爷爷，快尝一下我们做的重阳糕，还热乎呢。”那个说“爷爷，我喂您吃吧。”老人十分感动：“平时一个人住、也没个说话的人，多亏社区还经常来看我，谢谢你们了。”

一块小小的重阳糕，不仅拉近社区居民之间的距离，也让老人们感受到社区大家庭的温暖。储小泉杨慧慧文/摄

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